«Магадан» в Петербурге: Антон Пинский и Аркадий Новиков открыли ресторан на «Летучем Голландце»

Двухэтажный панорамный ресторан «Магадан» рассчитан на 150 посадочных мест. Есть понтон, который готов разместить 100 гостей. Из ресторана открывается вид на Петропавловскую крепость, Исаакиевский собор и Неву.

Специальное шоу-блюдо — ассорти «Гранд» из морепродуктов и овощей на крутящейся тарелке. Рассчитано на компанию. В микс входят крабы, запеченные в остром соусе, осьминоги с чесноком и розмарином, лосось на гриле, кальмары, розовые креветки, мидии в белом вине, молодой бакинский картофель, спаржа и шпинат. Отдельно подают соусы: «белое вино», шафрановый и черный перец.

Бренд-шеф — Сергей Векшин, профессиональный ресторанный опыт которого — более 20 лет, из которых 10 лет работал в ресторане «Марио», а затем занимал должность шеф-повара в ресторанах группы Аркадия Новикова: Tatler, Valenok. Сейчас — бренд-шеф ресторанов «Магадан» в Москве.

Практически не отличается от тех, что в московских ресторанах. Есть как крепкие напитки, так и фирменные коктейли, пиво и отдельная винная карта.