На Балтийском вокзале открылось кафе HOTDOGGER

Франшизу разработали Роман Никитин и Алексей Миронов, которые до этого успешно продвигали сети кофеен: New York Coffee, Jeffrey’s Coffee и Coffee Moose. Заведения удалось открыть в России, на Украине и в странах СНГ

Сеть закусочных “HOTDOGGER” предприниматели придумали после поездки в Америку. Вдохновителем проекта стал Джон Педдар: именно он привёз в Россию  такие известные сети как Cinnabon и Pretzelmaker.  Сделать настоящие американские хот-доги в наших реалиях – такова была цель. 

С его помощью удалось создать меню, разработать  оформление, сформулировать ценности и выстроить бизнес-процессы, которые потом можно успешно копировать. Как отмечают создатели, закусочная – сложный бизнес, который предполагает постоянный контроль за поставщиками и качеством продукции. HOTDOGGER может быть точкой на фудкорте, торговым павильоном, полноценным баром с хот-догами или точкой  с едой «на вынос». 

Сейчас в меню есть несколько видов хот-догов: от классического (109 рублей) до барбекю-дога (139 руб.) с болгарским перцем и сыром чеддер. Также не обошлось без роллов и панини: особенно выделим ролл «Цезарь» (139 руб.) с соусом «1000 островов». Для тех, кто хочет всего и сразу, есть комбо-наборы с хот-догами и картофелем фри, а также с дольками из этого же корнеплода.  Кроме того подают кофе и чай, а также безалкогольное пиво.

Цитаты из меню:

• Панини ветчина-сыр, 139 руб.
  
• Ветчина-ролл, 139 руб.
  
• Чиз-дог, 139 руб.