по параметрам
На этих выходных на Загородном откроется Robata bar

На этих выходных на Загородном откроется Robata bar

Redaktor, 7 Сентября 2018

Просторные залы, места для более 80 любителей японской кухни, уникальный японский гриль и открытая кухня, расположенная позади барной стойки, – всё это про Robata Bar, который откроется 8 сентября на Загородном проспекте, 8.
Фото: Alexa Stoliarova | Instagram

Фото: Alexa Stoliarova | Instagram

Основа меню – аутентичные блюда кухни Японии, они готовятся на гриле Robata, роллы, поке и суши. Меню планируется небольшое, но часто обновляемое.

В меню напитков преобладают классические коктейли (в ценовой категории до 400 рублей), белые, красные, розовые, оранжевые, вина, разлитые в бокалах, а еще несколько позиций игристых вин. Лед здесь тоже необычный – его не замораживают в форме в морозильнике, а делают с помощью уникального японского аппарата Hoshizaki.

Общий стиль интерьера брутальный с национальным колоритом: здесь вас встретят столы из бетона, на стенах в каждом зале и в туалетной комнате висит стилизованная японская живопись. Свет исходит от скандинавских светильников, а над стойкой мостится рыбная чешуя, сделанная из металла. Сама барная стойка невысокая, как принято в традиционных японских домах, и если сесть за ней, то можно смотреть в режиме реального времени, что происходит на кухне.

Адрес: Загородный проспект, д. 13

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
добавить: фото


Рассылка
Читайте также

Чем заняться в выходные: есть, веселиться, отмечать и закупаться

В преддверии Дня защитника Отечества на кухни двух интересных гастрономических проектов Петербурга приедут с гастролями Станислав Левохо и Павел Швец. 23 феврал...


Четыре дня до международной выставки ExpoHoReCa 2019

26-28 февраля в Петербурге пройдёт Международная выставка индустрии гостеприимства ExpoHoReCa. Это лидирующий отраслевой салон в Северо-Западном регионе. Каждый...


Переговоры о модернизации рынков приостановили

Власти Петербурга приостановили переговоры с ресторанным холдингом Ginza Project относительно модернизации принадлежащих городу рынков, а также их превращения в...


Плато с морепродуктами на двоих в ресторане Ginza

Ресторан Ginza приглашает попробовать плато на двоих с хитами японской, средиземноморской гастрономии и дарами моря экстра-класса.


В Меге Парнас открылось кафе ИКЕА

В ТЦ «МЕГА Парнас» заработало «ИКЕА Кафе» – единственная в своём роде площадка, которая наполнена шведским гостеприимством, где гости могут оценить кухню Сканди...

НАВЕРХ
Загрузка...