На Лиговском открылось корейское кафе «МаккоЛи»

Redaktor, 13 апреля 2018

В конце марта на Лиговском проспекте, 25 заработал новый ресторан корейской кухни, блюда которой можно приготовить самостоятельно за вашим столом.

История ресторана «МаккоЛи» началась задолго до открытия точки неподалёку от метро площадь Восстания. В 2001 году в одном из первых проектов основателей заведения начал работать шеф-повар корейской кухни – Юн Джон Бок. В то время он был уже известен петербургской публике. С 1995 г он был шеф-поваром в первом корейском ресторане на Театральной площади.

С тех пор корейское заведение претерпело множество изменений. Владельцы несколько раз меняли название, расширяли меню и преобразовались из аутентичного кафе в ресторан со стильным дизайном.

1/4

Название ресторана происходит от корейского напитка «макколи». Его готовят из риса, а потому нередко называют рисовым вином. Напиток обладает насыщенным молочным цветом и сладковатым привкусом. Раньше его особенно любили фермеры за его питательность, в современной Корее рисовое вино популярно особенно популярно у молодёжи. Выбрав такое название, основатели заведения хотели подчеркнуть, что, несмотря на присущую заведению современность, для них всё так же важно придерживаться корейских традиций.

Интерьер «МаккоЛи» на Лиговском выполнен в минималистичном стиле, где с комфортом могут разместиться до 80 гостей. В оформлении пространства использованы тёплые тона, кирпичная кладка и приглушённый свет. На четырёх столиках в ресторане имеются встроенные плиты, так что аутентичные блюда можно будет готовить самостоятельно.

Меню ресторана обширное. Тут можно найти и традиционные закуски кимчи (130 руб.) и чёрные грибы (110 руб.), первые блюда вроде куксу (320 руб.), набирающее популярность блюдо со свининой – пульгоги (370 руб.), а также несколько европейских блюд в азиатской интерпретации. А если вы придёте в «МаккоЛи» с 12:00 до 16:00, то сможете заказать ланч в пределах 400 рублей, включая напиток.

1/8

Пульгоги из свинины

Цитаты из меню: