по параметрам
На Невском заработал бар Raclette

На Невском заработал бар Raclette

Redaktor, 23 Ноября 2018

На Невском проспекте открылся Raclette Bar, специализирующийся на швейцарском блюде – раклетте.

Раклетт – это сыр с высоким процентом содержания жира, который готовят на настольной печке. После того как сыр расплавлен, его снимают специальным ножом и подают с различными топпингами. Так, в заведении на Невском предлагают классический вариант с картофелем, пармой и маринованным огурцом за 600 рублей. Есть в меню и версия с овощами, утиной ножкой и цукини, а также морская – с лангустинами и лемонграссом.

1/2
раклетт, сыр, швейцарский сыр
раклетт, сыр, швейцарский сыр
раклетт, сыр, швейцарский сыр

Помимо главного швейцарского специалитета, в честь которого и назвали новое заведение, в меню есть другие виды сыров: камамбер и с голубой плесенью. Еще есть четыре вида закусок, включая сырые. Из супов готовят традиционные для французской кухни луковый и рыбный бульон с морепродуктами и шафраном. Из основных блюд можно заказать лосося, мраморную грудинку или цыпленка. На сладкое готовят два вида десерта.

1/3
интерьер, бар раклетт, Raclette Bar
интерьер, бар раклетт, Raclette Bar
интерьер, бар раклетт, Raclette Bar
интерьер, бар раклетт, Raclette Bar

Цитаты из меню:

  • Раклетт классический, 600 руб.
  • Тартар из лосося с острым перцем маше, 550 руб.
  • Сырный суп с прошутто и зерновой горчицей, 650 руб.
  • Цыпленок корнишон с облепиховым пюре и демиглясом из утки, 600 руб.
  • Фиалковый мусс в вишневой шапке с ягодами, 320 руб.

Адрес: Невский пр., д. 22-24

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
добавить: фото


Рассылка
Читайте также

В центре Петербурга работает 22 антикафе

По информации мобильного приложения «Петербург 24», в центральном районе города действует 22 антикафе, со средним чеком в 450 рублей. Больше всего антикафе нахо...


В корпусе бывшего завода «Арсенал» откроется ресторан Grebeshki

Рядом с клубом Blank, в принадлежавшем заводу «Арсенал» здании на Арсенальной набережной, откроется ресторан Grebeshki. Основатель проекта – Андрей Телеш, начин...


В Петербурге запустили показ иммерсивного гастроспектакля

В нашем городе стартовал проект, посетители которого смогут непосредственно погрузиться в обстановку трактира конца XIX века.


В кафе Hard Rock подают постные блюда

В ресторане Hard Rock Cafe до конца апреля действует постное меню. Вас ждет шесть постных новинок.


В Liberte кафе появилось постное меню

Специальное меню понравится тем, кто на время отказался от мяса и молочных продуктов. Попробовать новые блюда можно будет до конца апреля.

НАВЕРХ
Загрузка...