по параметрам
Найти по параметрам
На Петроградке открылся ресторан «Раковая»

На Петроградке открылся ресторан «Раковая»

Redaktor, 2 Июля 2018

Московская сеть «Раковых» расширяется: на минувшей неделе на Петроградской стороне заработала первая точка в Петербурге.

Автором концепции ресторана является Евгений Ничипурук, также известный как писатель и ивент-продюсер. Новое заведение сети, по словам ресторатора, будет выдержана в общем стиле с ресторанами в Москве, но при этом будет отличаться особым петербургским шармом.

Оформление у ресторана лаконичное. В интерьере использована грубая мебель из дуба и характерные яркие светильники.

1/3

Кухней ресторана руководит Антон Широков. Шеф начал свою карьеру в «КоКоКо» и «Фаренгейте» и дорос до бренд-шефа сети гастробаров «Раковая».

Акцент в меню «Раковой» сделан, как не сложно догадаться, на раков, но есть и другие морепродукты, такие как мидии, креветки, треска и карась. Гостям раков будут готовить в 17 различных видах, например, здесь на закуску можно будет заказать попкорн из раковых шеек (650 руб.), на первое – раковый биск с картофелем конфи (990 руб.), а также с различными соусами от 500 грамм до килограмма за 1600 или 3200 рублей соответсвенно. Традиционно сопровождающий напиток для раков в ресторане тоже найдётся. тут есть как разливное, так и бутылочное пиво из Бельгии, Великобритании, Германии, Нидерландов, Чехии и России. Найдутся в «Раковой» и позиции для тех, кто предпочитает мясо, но их количество очень невелико.

1/8

Цитаты из меню:

  • Черноморская барабулька фри, 520 руб.
  • Солянка острая с раковыми шейками, 380 руб.
  • Хрустящие караси с муссом из жареного картофеля и салатом из малосольных огурцов, 550 руб.
  • Ассорти креветок на льду (северная острая, тигровая копченая, ботан, сладкая сахалинская), 3750 руб.

Адрес: Малый пр. П.С., д. 16
Метро: Петроградская
Тел.: +7 (812) 644 59 06
Время работы: Пн-Вс: 9:00-2:00

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии и отзывы на сайте. Если вы уже зарегистрированны на сайте воспользуйте формой авторизации, в противном случае воспользуйтесь формой быстрой регистрации и введите E-mail
добавить: фото


Рассылка
НАВЕРХ
Загрузка...