На Петроградке заработал второй ресторан Hitch

Redaktor, 20 сентября 2018

Второй ресторан Hitch от ITALY GROUP открылся на проспекте Медиков, 10/1. Также в скором будущем всех любителей мясных блюд ждет премиальный мясной фастфуд «Hitch. Забегаловка», которым можно будет насладиться в соседнем помещении ресторана.

1/2

Новый Hitch больше по площади. Это двухэтажное заведение, где установлен большой мангал. Также рестораторы оборудовали пекарню. Те, кто планируют посетить Hitch с маленькими детьми, смогут воспользоваться отдельным детским залом.

Интерьер ресторана выполнен в урбанистическом стиле: кожаная мебель, бетонные стены и элементы из дерева. Планируется добавить большие экраны для любителей спортивных матчей. Ну, а всех гурманов ждут гастрономические ужины при участии приглашенных шеф-поваров.

1/2

Меню ресторана насыщено различными мясными позициями: тартар, рибай, карпаччо, томленые говяжьи щечки с овощами и многое другое. Одним из самых интересных блюд является стейк сухого вызревания, приготовленный по особому рецепту с томлением в специальном шкафу.

Владельцы также позаботились о веганах и включили в меню баклажаны фри с пряным соусом, овощной салат с авокадо и томатами, тунец на гриле и другие блюда.

На завтрак в Hitch подают круассаны с ростбифом и малосольными огурчиками, бифштекс с яичницей или ржаной тост с авокадо и лососем. Есть более легкие варианты: омлет с крабом и сливочным сыром, сырники с вареньем и сметаной.

1/2

Рибай сухого вызревания

В пекарне пекут изделия из натуральных ингредиентов. Например, классические багеты, чиабатту и ржаной или ржано-пшеничный хлеб.

Богатая винная карта, разработанная сомелье Софией Бракалья, предлагает гостям 70 различных позиций, включающих: красные вина (включая эксклюзивные марки), оранжевые и белые вина и шампанское.

Любителей пенного ждут 12 сортов бельгийского пива и 30 бутылочного. Помимо этого гостям предлагают несколько видов эля и фруктового пива.

1/2