На Васильевском острове открылась хотдожная O, MY DOG!

Redaktor, 17 сентября 2020
Хотдожная OH, MY DOG! открылась на 6-й линии Васильевского острова, 25.
Это второе заведение от команды OH, MY DOG!. Одна из точек OH, MY DOG! расположилась в Eat Market, ТРЦ «Галерея». В планах у команды во главе с  Егором Бурдиным (совладелец мясной лавки «Страшный сон вегана», сети магазинов «Грядка»)  —  создание сети: третье открытие планируется в «Сити Молле» в ближайшем будущем.
1/3
новое место OH, MY DOG! открытие ресторанов хотдожная где съесть хот-дог

новое место OH, MY DOG! открытие ресторанов хотдожная где съесть хот-дог
новое место OH, MY DOG! открытие ресторанов хотдожная где съесть хот-дог
новое место OH, MY DOG! открытие ресторанов хотдожная где съесть хот-дог
Меню разработал концепт-шеф Михаил Шевяков («Вкус есть», Gras, Commons), за работу кухни отвечает его правая рука Сергей Киров. Во главе, конечно, хот-доги. Появились четыре новинки: «Сырный пепперони» с расплавленной моцареллой и пармезаном, «Коул Слоу Дог» готовится с домашним коул слоу с красной капустой, «Обалденный с креветками» и  «С бужениной» — к томленой свиной шее добавляют огурчики мучим и клюквенный джем. Всего 11 вариантов различных начинок: «Раша лимитед эдишн» — свино-говяжья колбаска с картофельным пюре и солеными огурцами, острый «Чиликон» с чили кон карне с зернами кукурузы под соусом BBQ, «Справжнiй укра‎Ї‎нський» с жареной картошкой и яйцом, шкварками из бекона, «Вегетарианский» хот-дог с овощами гриль и веганской колбаской в основе. Булочки пекут сами по технологии японского хлеба хакайдо с добавлением секретной закваски. Хрустящая и мягкая одновременно — тесто для нее настаивают 8 часов. 
1/4
новое место OH, MY DOG! открытие ресторанов хотдожная где съесть хот-дог

новое место OH, MY DOG! открытие ресторанов хотдожная где съесть хот-дог
новое место OH, MY DOG! открытие ресторанов хотдожная где съесть хот-дог
новое место OH, MY DOG! открытие ресторанов хотдожная где съесть хот-дог
новое место OH, MY DOG! открытие ресторанов хотдожная где съесть хот-дог

На закуску подадут зерна кукурузы в темпуре, картофель-лодочку «чили чиз фри», классическую фри и салат коул слоу, а также корн доги. Из напитков готовят домашние лимонады (лимон, огурец-базилик, мандарин), льют компот из сухофруктов и пиво. 

Интерьер создала студия F17DESIGN (делали дизайн Василеостровского рынка). Преобладает игра контрастов: лаконичность и четкость линий — с одной стороны и уже узнаваемые «мультяшность», «небрежность» — с другой. Центром композиции стал портал, сделанный из плитки ручной работы с угловыми элементами. Кухня в OH MY DOG! открытая и гость всегда может понаблюдать за приготовлением  своего хот-дога.

1/4
новое место OH, MY DOG! открытие ресторанов хотдожная где съесть хот-дог

новое место OH, MY DOG! открытие ресторанов хотдожная где съесть хот-дог
новое место OH, MY DOG! открытие ресторанов хотдожная где съесть хот-дог
новое место OH, MY DOG! открытие ресторанов хотдожная где съесть хот-дог
новое место OH, MY DOG! открытие ресторанов хотдожная где съесть хот-дог

Выдержка из меню

Хот-доги:

  • Хот-дог «Коул Слоу Дог» 230 руб.
  • Хот-дог «Сырный Пепперони» 250 руб.
  • Хот-дог «С бужениной» 290 руб.
  • Хот-дог «Обалденный с креветками» 350 руб.

Закуски: 

  • Зерна кукурузы в темпуре 240 руб.
  • Чили чиз фри 320 руб.

Контакты

Адрес: 6 линия В.О., 25

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Смотрите также
2 сентября 2020
В «Невском Центре» открылась кондитерская «Гарсон»
В торговом комплексе «Невский Центр» на -1 этаже открылась настоящая французская кондитерская сети Patisserie Garçon, гд...
27 августа 2020
BIO MY BIO: новый ресторанный проект Матильды Шнуровой
В июле на Вознесенском проспекте, 6, в отеле SO Sofitel St. Petersburg, открылся новый проект Матильды Шнуровой.
19 августа 2020
Дом мясника: на Большой Морской открылся ресторан Butcher House. Steak and grill
На улице Большая Морская, 25 открылся ресторан Butcher House. Steak and grill.
Загрузка...