по параметрам
Найти по параметрам

Новый американский ресторан Daily Delicatessen

Redaktor, 19 Марта 2018

На Литейном проспекте, 64/78 открылся новый ресторан в нью-йоркском стиле и едой на каждый день.

Концепция нового нью-йоркского ресторана в центре Петербурга

Daily Delicatessen – это собрание популярных в Нью-Йорке блюд. Однако каждая позиция меню адаптирована под местные вкусы и локальные продукты. Как это принято н континентальной части Америки, в Daily подают большие порции из простых ингредиентов. Блюда отличаются сытостью и отлично подойдут на завтрак, обед или ужин на каждый день.

Концепция нового американского ресторана была вдохновлена «магазином закусок», появившихся в Нью-Йорке в 1890-е, благодаря евреям-эмигрантам. Название Daily Delicatessen полностью отражает суть подобных заведений, ведь оно сочетает в себе слово “daily” (повседневный) и “délicatesse” (диковинные продукты и приготовленные из них блюда).

1/4

Daily Delicatessen на Литейном оформлен в нью-йоркском стиле. Здесь царит индустриальная атмосфера с элементами эклектики. Над интерьером ресторана работали дизайнеры Слава Валовень и Илья Ольховский. От владельцы заведения Александры Пичкалевой (ранее работала в LANGUST, ITALY), для которой Daily Delicatessen стал первым самостоятельным проектом, ресторану досталась семейная коллекция классического рока и оригинальные автографы групп KISS и SWEET.

Меню в американском стиле

Основатели Daily Delicatessen заявляют, что здесь находится единственный в городе Mac’n’Cheese Bar (макароны с сыром) – типичное блюдо, которое готовит каждая американская домохозяйка. В ресторане предлагают 10 различных вариаций начинки на выбор: от классического рецепта с изобилием сыра до глазированных рёбрышек. 

1/7

Помимо традиционных макаронов в Daily можно заказать Джамботто и Энчиладос, бургер или рёбра с соусом BBQ в канадском стиле. Также в  меню есть и классические американские первые блюда: Клэм-Чаудэр и техасский кукурузный суп. На обед в пару к ним рекомендуют заказать большую порцию салата или чикагскую пиццу в сковороде с большим количеством начинки. Стоит заглянуть в заведение и вегетарианцам, для которых разработано несколько позиций, а любителям картофеля особенно приглянётся блюдо Ashton Kutcher fries, в составе которого чипсы из батата, «curly fries» и картофель фри с четырьмя соусами.

В авторском барном меню будет доминировать классика времен сухого закона, а безалкогольную часть представят натуральные домашние чаи, лимонады и смузи.

1/6

Но в Daily Delicatessen будет приятно зайти не только во второй половине дня, но и на завтрак, который подают с 8 утра ежедневно. Для начала дня здесь предлагают бейглы с различными начинками и свежеиспечённой булочкой, а также маффины и смузи. Есть также и привычные сырники и три вида каш. Приятный бонус – безлимитный свежесваренный фильтр-кофе, который, при покупке одной чашки, будут подливать улыбчивые официанты, прямо как в любимом американском кино. 

Цитаты из меню:

  • Mac’n’Cheese бар с лососем горячего копчения и рикоттой, 390 руб.
  • Джамботто, 580 руб.
  • Рёбра BBQ в канадском стиле, 660 руб.
  • Техасский кукурузный суп с креветками и копченым беконом, 370 руб.
  • Сытный завтрак (2 яйца, картофель Айдахо , белая фасоль, копченый бекон, коул-слоу), 300 руб.
  • Бейгл с домашней булочкой с ростбифом, 380 руб.

Адрес: Литейный пр., д. 64/78
Тел: +7 (931) 985-18-91
Средний счёт: 700-1500 руб.
Посадочных мест: 64
Время работы: Пн-Чт 8:00-23:00; Пт-Сб: 8:00/9:00-2:00; Вс: 9:00-23:00

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии и отзывы на сайте. Если вы уже зарегистрированны на сайте воспользуйте формой авторизации, в противном случае воспользуйтесь формой быстрой регистрации и введите E-mail
добавить: фото


Рассылка
НАВЕРХ
Загрузка...