Новая закусочная «Косуля» открылась в доме графа Гурьева

Redaktor, 16 августа 2019
Команда заведения  заботливо собрала и приумножила все, что знает и умеет, и  9 августа открыла новую закусочную в доме графа Гурьева.
Закусочную открыла команда «Рюмочной» в Бутылке, расположенной в «Новой Голландии», бара «Залив» на Некрасова и кафе «Пироги» на Фонтанке (Анна Хмельницкая, Михаил Шубин, Михаил Феничев)
закусочная Косуля новое место открытие кафе гурьевская каша особняк гурьева завтрак закуски

Завтраки с 11 до 14.00 (по выходным — до 16.00), большое меню русских закусок, супов,  горячих блюд и знаменитая гурьевская каша, которую придумал граф Гурьев в этом особняке.

Закуски — от 100 рублей, похмельные щи на крошеве и копченых рёбрах (200 руб.), ленинградский рассольник с потрошками (200 руб.), суп с белыми грибами по рецепту Молоховец (250 руб.),  пашот и блины со щучьей икрой (250 руб.), ладожский судак и бефстроганов в бородинском хлебе (450 руб.), бабушкины чибрики с брынзой (200 руб.).

В барном меню есть травяные чаи (150 руб.), морсы и кисели (100 руб.), фирменные настойки (150 руб.) и вина русских производителей.

Идею меню разработала Анна Хмельницкая,  а воплотил шеф-повар Тарасевич Антон («Рэдрам», «Коморра», кафе «Денисов»).

1/3
закусочная Косуля новое место открытие кафе гурьевская каша особняк гурьева завтрак закуски
закусочная Косуля новое место открытие кафе гурьевская каша особняк гурьева завтрак закуски
закусочная Косуля новое место открытие кафе гурьевская каша особняк гурьева завтрак закуски
закусочная Косуля новое место открытие кафе гурьевская каша особняк гурьева завтрак закуски

Интерьер делали Анна Дельгядо и Николай Конашенок из «Архитектурного бюро 11».

Ключевой элемент интерьера – спасенное советское мозаичное панно, найденное командой заведения и любовно смонтированное в интерьер.

1/2
закусочная Косуля новое место открытие кафе гурьевская каша особняк гурьева завтрак закуски
закусочная Косуля новое место открытие кафе гурьевская каша особняк гурьева завтрак закуски
закусочная Косуля новое место открытие кафе гурьевская каша особняк гурьева завтрак закуски

Контакты:

Адрес: Караванная улица, дом 24-26
Телефон: +7 (921) 892-82-65
Часы работы: пн-вс — с 11.00 до 01.00

Анна
Анна
19 Апреля 2020
Большое спасибо от всего коллектива госпиталя для ветеранов войн за вкусный обед для сотрудников..здоровья вам
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Смотрите также
13 августа 2019
Открытие: ресторан Антона Абрезова Commons
12 августа Антон Абрезов cо своей командой открыл ресторан Commons на канале Грибоедова, 39. Небольшое заведение на 40 п...
09 августа 2019
В Outlet Village Пулково открылся ресторан «ББ&Бургерс»
11 июля 2019 года, в Outlet Village Пулково открылся ресторан сети «ББ&Бургерс». Посетители могут попробовать классическ...
05 августа 2019
Новое кафе SREDA на Жуковского
SREDA cafe & bar заработало на улице Жуковского.
Urban-кафе открылось недалеко от БКЗ, на Жуковского, 57. В заведении можно...
Загрузка...