Новый проект Gitano by Ginza Project

Redaktor, 12 октября 2020
Ресторан-бар Gitano, над созданием которого больше года трудилась наша команда из разных стран, расположился в самом сердце города — на Садовой улице 12.
«Джитано» — собирательный образ путешественников, кочевников, чья история и гастрономическое приданое насчитывает десятки веков, сотни границ и тысячи вкусов.
1/3
новый ресторан паназиатской кухни Gitano Ginza Project открытие ресторанов ресторан в центре города блюда индийской кухни хумус мезе

новый ресторан паназиатской кухни Gitano Ginza Project открытие ресторанов ресторан в центре города блюда индийской кухни хумус мезе
новый ресторан паназиатской кухни Gitano Ginza Project открытие ресторанов ресторан в центре города блюда индийской кухни хумус мезе
новый ресторан паназиатской кухни Gitano Ginza Project открытие ресторанов ресторан в центре города блюда индийской кухни хумус мезе
В основе меню — две кухни: паназиатская и ближневосточная, а значит, гостей ждут многогранные и нетривиальные сочетания вкусов и продуктов.
1/3
новый ресторан паназиатской кухни Gitano Ginza Project открытие ресторанов ресторан в центре города блюда индийской кухни хумус мезе

Курица с салатом из томатов и красного лука

новый ресторан паназиатской кухни Gitano Ginza Project открытие ресторанов ресторан в центре города блюда индийской кухни хумус мезе
новый ресторан паназиатской кухни Gitano Ginza Project открытие ресторанов ресторан в центре города блюда индийской кухни хумус мезе
новый ресторан паназиатской кухни Gitano Ginza Project открытие ресторанов ресторан в центре города блюда индийской кухни хумус мезе
Шеф-повар индийского направления Санджив Бисвас с самого детства знакомился с кулинарным искусством: родственники по мужской линии — дедушка, папа и дядя — обучали его мастерству и секретам традиционной кухни. Санджив продолжил династию поваров, уже с 12 лет он начав помогать на кухне, получать и оттачивать навыки в семейном ресторане. 
1/3
новый ресторан паназиатской кухни Gitano Ginza Project открытие ресторанов ресторан в центре города блюда индийской кухни хумус мезе

новый ресторан паназиатской кухни Gitano Ginza Project открытие ресторанов ресторан в центре города блюда индийской кухни хумус мезе
новый ресторан паназиатской кухни Gitano Ginza Project открытие ресторанов ресторан в центре города блюда индийской кухни хумус мезе
новый ресторан паназиатской кухни Gitano Ginza Project открытие ресторанов ресторан в центре города блюда индийской кухни хумус мезе
Уже шесть лет Санджив Бисвас покоряет своим мастерством Санкт-Петербург: он успел поработать в ресторанах «Москва», «Маймун», Food Park.
новый ресторан паназиатской кухни Gitano Ginza Project открытие ресторанов ресторан в центре города блюда индийской кухни хумус мезе

Санджив Бисвас

Его особая страсть — специи и их гармония с продуктами: в каждом блюде маэстро всегда сочетает как минимум 5 приправ. Поэтому все специи для Gitano специально доставлены из Индии и с Ближнего Востока. 

В меню ресторана представлены не только мясные и рыбные блюда, но и разнообразные вегетарианские позиции: хумус, мезе, палак панир (закуска из сыра и шпината) и другие.

1/3
новый ресторан паназиатской кухни Gitano Ginza Project открытие ресторанов ресторан в центре города блюда индийской кухни хумус мезе

Севиче из тунца с карпаччо из огурца и редиса

новый ресторан паназиатской кухни Gitano Ginza Project открытие ресторанов ресторан в центре города блюда индийской кухни хумус мезе
новый ресторан паназиатской кухни Gitano Ginza Project открытие ресторанов ресторан в центре города блюда индийской кухни хумус мезе
новый ресторан паназиатской кухни Gitano Ginza Project открытие ресторанов ресторан в центре города блюда индийской кухни хумус мезе

Ресторан работает со среды по воскресенье.

Проект создан в творческом союзе с Алексеем Изотовым, музыкантом, продюсером и создателем фестиваля Odyssey, чья команда будет отвечать за музыкальную и событийную политику заведения.

новый ресторан паназиатской кухни Gitano Ginza Project открытие ресторанов ресторан в центре города блюда индийской кухни хумус мезе

Контакты

Адрес: Садовая ул., 12
Телефон: +7 (911) 923-13-00
Средний чек: 1500 рублей
Количество посадочных мест: 60

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Смотрите также
23 сентября 2020
Новый ресторан на Синопской набережной
«Багратион» — видовой ресторан на Синопской набережной в особняке князя Петра Ивановича Багратиона.
17 сентября 2020
На Васильевском острове открылась хотдожная O, MY DOG!
Хотдожная OH, MY DOG! открылась на 6-й линии Васильевского острова, 25.
2 сентября 2020
В «Невском Центре» открылась кондитерская «Гарсон»
В торговом комплексе «Невский Центр» на -1 этаже открылась настоящая французская кондитерская сети Patisserie Garçon, гд...
Загрузка...