Новый винный бар «Пижоны» на Большой Конюшенной

Redaktor, 26 Июня 2019

В середине июня на Большой Конюшенной Эльдар Кабиров и Андрей Петухов открыли винный бар «Пижоны». Это первый проект рестораторов с авторской кухней, за которую в новом заведении отвечает шеф-повар Константин Опескин.
«Пижоны» — это винный гастробар с интересной едой под вино на каждый день. Он будет открыт пять дней в неделю, чтобы работала одна и та же смена поваров, сомелье-официантов и барменов.
Гастропаб Пижоны Эльдар Кабиров новое место открытие новый ресторан авторская кухня вино винный бар коравин
В баре — две винные карты, и обе — в демократичной ценовой категории. Короткая, в которой представлены трендовые биодинамические и органические вина, и более широкая, где акцент сделан на более привычную стилистику. Много побокальных позиций, некоторые вина будут разливаться через коравин.
Гастропаб Пижоны Эльдар Кабиров новое место открытие новый ресторан авторская кухня вино винный бар коравин
Следуя традициям гастробаров, в «Пижонах» не забыли и про коктейльную карту, ее разработал Сергей Ивашкевич известный своими барными проектами: Raw Materials, «Архитектор» и Gin Tonic.
Гастропаб Пижоны Эльдар Кабиров новое место открытие новый ресторан авторская кухня вино винный бар коравин
В «Пижонах» есть своя «фишка» — иногда по вечерам Константин Опескин (шеф-повар) будет вставать за dj-пульт и играть для гостей бара. Стиль и громкость музыки подберут, исходя из настроения гостей - от спокойного и мелодичного лаунджа в сторону ню-диско и вплоть до густого некоммерческого дип-хаус звучания.
Гастропаб Пижоны Эльдар Кабиров новое место открытие новый ресторан авторская кухня вино винный бар коравин
Стиль интерьера — это эклектика с элементами шика. Дизайн интерьера разработал Дмитрий Артемьев, дизайн-студия Prosto Design (пиццерия «22 сантиметра» на Большой Конюшенной, д.2, «Марк и лев»).
Гастропаб Пижоны Эльдар Кабиров новое место открытие новый ресторан авторская кухня вино винный бар коравин
В баре три зала, один из которых — с открытой кухней и оборудован chef's table. Планируется летняя терраса.
Гастропаб Пижоны Эльдар Кабиров новое место открытие новый ресторан авторская кухня вино винный бар коравин

Контакты:

Адрес: Ул. Большая Конюшенная, 2
Телефон: +7 (999) 029-07-22
Время работы: ср.-чт. - с 17:00до 23:00, пт.-вс. - с 17:00 до 02:00, пн.-вт. - закрыто

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
добавить:фото


Рассылка
Присоединяйтесь
НАВЕРХ
Загрузка...