PARAZITA KUSOK BAR

Новый бар разместился в первых двух залах паназиатского заведения SWEET THAI (бывший «Свитер с оленями»), а SWEET THAI продолжил функционировать в третьем зале.

Идея создания подобного бара возникла у Александра, когда он познакомился с командой уличных художников PARAZITA KUSOK, занимающихся продажами стикеров. В совместном одноименном проекте планируется активно использовать плоды творчества команды: продажа стикеров в баре и проведение мастер-классов от авторов наклеек. Кроме того, часть денег с продажи стикеров будет отправляться в один из детских домов. При работе над обновлением интерьера использовали наклейки, на стенах и столах поселили элементы граффити, но главные изменения коснулись концепции меню.

Теперь на все позиции в меню распространяется единая цена – 212 руб. Это касается и еды, и бара (в случае с вином по бутылкам действует принцип коэффициента – 212 руб. умножаются на 7 или 8). В интернациональном меню собраны довольно разноплановые блюда. Есть «Пад Тай» (жареная лапша, курица, тофу, овощи, арахис), фасолевый суп с копченостями, «Том Ям», фалафель, кебаб с питой, тайский салат с говядиной, кукурузой, овощами и грибами, блюда на пару и на мангале. В раздел завтраков включили кукурузную кашу, оладьи со сгущенкой, франкфуртские сосиски и другие позиции.

В некоторых блюдах прослеживаются отголоски брутального названия заведения: один из разделов посвящен «кускам» – кусок пирога с рыбой, кусок русского бутерброда с сельдью, кусок кубинского бутерброда с ветчиной. Что не ожидаешь увидеть, заказывая «кусок чилийского бутерброда с ростбифом», так это бургер практически со всеми положенными составляющими – с соусом, луком и так далее, с куском говядины, вложенным в булочку вместо котлеты. Креативные моменты обнаруживаются и в других блюдах: например, пирожное «картошка» собственного приготовления оформляют в виде эскимо на палочке, причем леденцовой. Словом, кухня стикер-бара таит в себе сюрпризы.

Каждому дню недели в баре соответствует определенная акция. Например, по вторникам при покупке стикера каждый второй напиток становится бесплатным, по средам весь «джанк фуд» – в два раза больше, по субботам к чаю дают варенье в неограниченном количестве. Кроме того, выгодно приходить по понедельникам: в первый понедельник месяца действует скидка на все в размере 10%, во второй – 20%, и так далее. Скидки в PARAZITA KUSOK представлены в отдельном меню.

«Я думал, что «Свитер с оленями» отжил свое, - рассказывает Затуливетров. – Но выяснилось, что тяга к хипстерским местам еще осталась. Однажды утром я увидел на окне SWEET THAI надпись маркером: «Верните нам свитер». Понял, что «Свитер» надо возвращать, и вернул в переосмысленном виде. В будущем планируем выставлять здесь картины: каждый из авторов наклеек – профессиональный художник. Поскольку их специализация – стрит-арт, не всегда можно увидеть их работы вне улицы, а здесь будет место, где они смогут продемонстрировать свое творчество».

Ведро картошки фри, 212 руб.

Курица в кисло-сладком соусе с овощами и рисом, 212 руб.

«Кхао Кхай Дау» (жареный рис с крабом и омлетом), 212 руб.

Салат с нутом, печеной свеклой и адыгейским сыром, 212 руб.

Суп с фрикадельками, 212 руб.

Крабовые котлетки, 212 руб.

22-й бургер без котлеты + салат, 212 руб.

Малиновый чизкейк, 212 руб.

Белое вино Portas do Tejo, Португалия, 212 руб. за 150 мл.

Красное вино Bourgogne Pinot Noir, Андре Шалондон, Франция, 212 руб. х8

Коктейль «Горячий Тодди» (виски, сок лимона, гвоздика, коричневый сахар), 212 руб.

Шот «Манго Седж» (коньяк, апельсиновый ликер, ликер манго, игристое вино сухое, мускатный орех молотый), 212 руб.

Безалкогольный коктейль «Золото Акапулько» (сок ананасовый, кокосовое молоко, сливки, сок грейпфрутовый), 212 руб.

наб. канала Грибоедова, д. 22
Ежедневно, круглосуточно
тел.: +7 (812) 314-58-00

Дарья Панкратова