по параметрам
Ресторан азиатской кухни Easteria

Ресторан азиатской кухни Easteria

Redaktor, 23 Мая 2019

На Большой Пушкарской 34 открывает свои двери заведение Easteria.
Стильный хот пот, ресторан азиатской кухни, аналогов которому в Петербурге нет.

Воспитанники Probka Family и команды «Бюро» - Дмитрий Санин и Егор Брутман вдохновились классическим азиатским блюдом: горячий бульон, где гости варят различные ингредиенты. Помимо хот пота, в меню есть раздел с сытной азиатской классикой и лаконичная винная карта.

Формат основного блюда, вокруг которого и выстроена вся концепция, повторяет классическое азиатское застолье: множество разнообразных топпингов, соусов и ингредиентов.

1/2
Ресторан Easteria азиатская кухня хот пот
Ресторан Easteria азиатская кухня хот пот
Ресторан Easteria азиатская кухня хот пот

Кухня

Интерактивная паназия, она же - популярные в Китае хот поты (их еще называют шабу-шабу и хого) - предполагает под собой вдумчивую трапезу.

Чугунный котелок в комплекте с рыбой, мясом овощами или другими заготовками приносят на стол, куда встроена плитка. Готовит блюдо гость самостоятельно. Здесь найдется широкий выбор бульонов и наполнителей. Важно отметить, что для тех, кто не ест мясо, тут приготовили овощные аналоги бульонов: том ям, карри и острый. К вышеперечисленному всегда прилагаются соусы, которые смешиваются в определённой пропорции, благодаря чему можно полностью варьировать конечный вкус.

Помимо специалитетов в меню представлены разнообразные воки, удоны, спринг-роллы, супы и салаты.

Все позиции продиктованы личными предпочтениями Егора и Димы.

Шеф-повар – Евгений Петруков. За его плечами такие известные проекты как: 22.13, «Марчеллис», «Бюро» и Pinch!.

1/2
Ресторан Easteria азиатская кухня хот пот
Ресторан Easteria азиатская кухня хот пот
Ресторан Easteria азиатская кухня хот пот

Алкоголь

Лаконичная винная карта, разливное и бутылочное пиво, сидр, классический набор крепкого алкоголя по приятной цене и лимонады.

Убранство и интерьер разработаны самостоятельно: строгий, ненавязчивый стиль, выполненный в моносером, бархатные стулья, растения и граффити на стене.

Перцы в руках у самураев не случайны: если любите острое, то вам сюда.

1/2
Ресторан Easteria азиатская кухня хот пот
Ресторан Easteria азиатская кухня хот пот
Ресторан Easteria азиатская кухня хот пот

Выдержки из меню:

  • Фо Бо, 290 руб.
  • Салат с древесными грибами, 250 руб.
  • Севиче из окуня,  270 руб.
  • Вок с морепродуктами, 390 руб.

Контакты:

Адрес: Большая Пушкарская 34 (вход с Гатчинской)
Телефон: +7 (812) 955-17-99
Время работы: пн–вс – с 12:00 до 00:00 ежедневно

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
добавить:фото


Рассылка
Присоединяйтесь
НАВЕРХ
Загрузка...