Ресторан Homutov

Redaktor, 16 декабря 2016
Ближе к концу осени на Московском проспекте, в здании, где некогда располагался доходный дом и «Красные» бани петербургского купца Павлова, открылся новый ресторан Homutov.

Владельцы заведения - Иван и Екатерина Хомутовы. Вдохновившись путешествиями по Европе, форматом чешских ресторанов и их непринужденной обстановкой, они решили основать собственный проект.  Homutov – их первый опыт в сфере ресторанного бизнеса.
Продумывая меню, Иван с Екатериной решили не останавливаться на какой-то конкретной кухне, сделав упор на сытные мясные блюда. Также в меню вошли многочисленные холодные и горячие закуски, сеты к пиву. Меню обещают регулярно обновлять: вводить спецпредложения, а также устраивать недели различных кухонь. Все, включая колбаски и мясные деликатесы, повара готовят на кухне сами; стоит также отметить большой выбор соусов; из десертов собственного приготовления подают классический штрудель.

1/3
Ресторан Homutov

В баре главенство отдано пиву. Ассортимент пенного включает в себя 20 сортов бутылочного и 10 сортов разливного. Преобладает импортное пиво (Бельгия, Англия, Америка, Германия, Чехия). Интересных позиций хватает: вересковый эль из шотландской крафтовой пивоварни по рецепту 4000-летней давности, английский шоколадный стаут, медовый портер, пиво-шампанское (бельгийский специалитет) и многое другое. Также есть несколько видов отечественного пива, среди которых – два фирменных сорта Homutov (его по заказу варят специально для заведения). Ассортимент пива планируют пополнять; кроме того, есть «гостевой кран»: интересные пивные сорта будут меняться на нем примерно пару раз в месяц. Алкогольная лицензия будет в середине декабря – в баре появятся традиционный крепкий алкоголь и основные классические коктейли.
1/3
Ресторан Homutov

За разработкой интерьера Хомутовы обращались в дизайн-студию Artum. Дизайнер Артем Оганян разработал проект, позволивший сохранить в антураже историческую кирпичную кладку; всю мебель для ресторана сделали на заказ, а сейчас расписывают стену – приглашенный художник украшает ее фирменным логотипом с орнаментом. Рассчитано заведение на 50 посадок.
По периметру зала расположены плазмы, на которых крутят музыкальные клипы; транслируются в заведении и важные спортивные матчи. Создатели заведения также планируют время от времени устраивать по вечерам тематические и командные игры.
Средний счет: 1000 руб.

1/3
Ресторан Homutov

Цитаты из меню:

Домашняя строганина из говядины, 320 руб.

Тигровые креветки в кляре, 340 руб.

Фирменный бургер с картофелем фри, 450 руб.

Ирландский ростбиф, 380 руб.

Теплый салат с баклажанами, 280 руб.

Авторский салат с языком, 290 руб.

Крем-суп грибной, 190 руб.

Борщ с пампушками и домашним салом, 260 руб.

Жюльен из лесных грибов, 160 руб.

Рулька, 960 руб.

Стейк из говяжьей вырезки, 940 руб.

Стейк из норвежского лосося, 680 руб.

Фирменное жаркое в горшочке, 390 руб.

Ассорти из трех видов колбасок с салатом коул-слоу, 490 руб.

Пивная доска со снеками (чесночные гренки с сыром, фисташки, мясные чипсы на выбор, чипсы салями, соус), 580 руб.

Штрудель, 240 руб.

Домашний морс, 120 руб. за 250 мл

Эспрессо, 110 руб.

Ресторан Homutov

Блинчики с курицей и грибами в сливочном соусе, 210 руб.

Московский пр., д. 55

Телефон +7 (812) 913 56 22

Пн-чт: 11:00 - 23:00

Пт-вс: 11:00 - 00:00

Дарья Панкратова

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Ваш комментарий
Добавить:
фото
Оценка гостей
3.8
0 оценок | 28 отзывов
Кухня
0.0 (0 оценок)
Бар
0.0 (0 оценок)
Сервис
0.0 (0 оценок)
Цена
0.0 (0 оценок)
Качество
0.0 (0 оценок)
Интерьер
0.0 (0 оценок)
Атмосфера
0.0 (0 оценок)
Расположение
0.0 (0 оценок)
Парковка
0.0 (0 оценок)
Вернусь еще
0.0 (0 оценок)

Homutov / Хомутов

Вино по бокалам
Разливное пиво
С диванчиками
...
Телефон: 
Средний счет: 
до 1000р
Адрес: 
Санкт-Петербург, Московский пр., д. 55
Неорганизованная бесплатная
Забронировать столик
Смотрите также
14 декабря 2016
Street Food Bar №1
На месте ресторана «Русский китч» открылось новое заведение под названием Street Food Bar №1.
13 декабря 2016
Рестобар «10.10»
В середине ноября неподалеку от метро «Автово» открылся новый рестобар с лаконичным названием «10.10».
12 декабря 2016
Стритфуд-ресторан Barbarotto
В начале декабря новый итальянский стритфуд-ресторан Barbarotto открылся на Владимирском проспекте, на месте C1tizen.
Загрузка...