Фильтры
Фильтры

Ресторан PAVO: кухня народов мира

Redaktor, 6 июня 2019
На Петроградской стороне,  в районе телебашни открылся ресторан PAVO.
Павлин (лат. Pavo) - особенная птица. Мало кто может сравниться с ним в способности удивлять. Метаморфозы, которые с ним происходят - настоящий вау-эффект, созданный природой.

Ресторан PAVO создан по тому же принципу. На старте - все предельно просто и лаконично. Сдержанный интерьер, краткое базовое меню и барное предложение. А дальше, по задумке авторов, PAVO начнет распускать свой хвост. Проект ежедневно будет дополняться множеством деталей как в декоре, так и в гастрономическом наполнении.

Дизайнер интерьера Миша Кальяни создала пространство, в котором во главу угла поставлены логика, простота, свобода от всего лишнего. Базовые материалы - фанера, образующая массив барной стойки, ритм балок, зонирующих пространство, бетон, гипс. Авторские рисунки, выполненные в технике one line drawing от Карины Севоян, добавили в интерьер толику легкости и романтизма.

1/4

Шеф-повар Александр Чухров (Jamies Italian, «Барашки») создал лаконичное, но при этом максимально пестрое меню, вобравшее в себя множество гастрономических направлений со всего мира. Итальянская паста и гавайские поке, ближневосточные супы и закуски, азиатский вок, американские бургеры и салаты, японские онигиразу - все эти яркие элементы гастрономической карты PAVO задают многоликий кулинарный тон ресторана.

Космополитизм проекта нашел свое отражение и в барной карте. Она также вобрала в себя питейные традиции разных стран и континентов. Здесь можно встретить множество вариаций - от традиционных итальянских вермутов и ликеров до перуанских виноградных дистиллятов и азиатских настоек.

1/3

Контакты:

Адрес: ул. Академика Павлова, 7А (Avenu Appart) 
Телефон: +7 (911) 034 9784

   

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Нажимая кнопку «ответить» Вы принимаете условия Пользовательского соглашения.
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Нажимая кнопку «Отправить комментарий» Вы принимаете условия Пользовательского соглашения.
Смотрите также






Санкт-Петербург
Ваш город
location
Поделиться геопозицией
используется для поиска ближайших заведений, отображения расстояния до заведения
Ок
Отмена
Загрузка...