Ресторан Risotti

«Risotti» – это просторное светлое место с большими окнами, откуда открывается вид на набережную, на стенах висят декоративные расписанные вручную тарелки, в буфетах за стеклом – итальянская посуда, бокалы для вина и венецианские куклы, на одной из стен декоративное панно из деревянных срубов и висит кухонная утварь. В ресторане два зала, второй зал – небольшой, более уединенный. Оба зала некурящие.
«Risotti» открыли владельцы ресторана «LeCristal», расположенного на Крестовском острове, и шеф-поваром нового заведения также стал Филиппо Ликата. «Risotti» позиционируется как траттория, цены демократичны, а в меню много авторских блюд от Филиппо Ликата, например, ризотто – с грушей и горгонзолой (270 руб.), с тыквой и сыром грана падано (210 руб.). Большой выбор пиццы: можно выбрать размер – маленькую (24 см), стандартную (30 см) и большую (46 см). Далее пиццы подразделяются на Rosse – с добавлением томатного соуса (4 сезона с томатами, моцареллой, грибами, прошуттокотто, анчоусами, каперсами, артишоками (330 руб., 490 руб., 630 руб. – в зависимости от размера); маринара с чесноком, базиликом, оливковым маслом (120 руб., 160 руб., 240 руб.), и Bianche – с добавлением сырного соуса (норвежская с моцареллой, копченым лососем, креветками и рукколой (180 руб., 250 руб., 360 руб.); с цветками цукини, моцареллой и анчоусами (140 руб., 220 руб., 280 руб.). В меню также присутствуют закуски, салаты, паста, полента, равиоли, лазанья, супы, горячие блюда и гарниры. Большинство десертов по рецепту Филиппо Ликата подается в прозрачных стаканчиках, роксах, – это выглядит очень красиво, можно видеть каждый слой десерта. Используются разные виды шоколада, фрукты, свежие ягоды (мусс из белого и черного шоколада, мусс из белого шоколада с малиной, персиковый пудинг со взбитыми сливками, рикотта и апельсиновый мармелад с миндальным сухариком, семифредо с миндалем – 150 руб.).
В «Risotti» можно заказать домашнее итальянское вино, оно подается в кувшинах (250 или 500 мл).

наб. реки Фонтанки, 11
Часы работы: с 12:00 до 23:00
тел: 314-79-99

Фото и текст: Вера Зараева