"Серафино" от Стефано Заффрани

Ресторан "Серафино", названный в честь любимого фильма маэстро, расположился на проспекте Чернышевского, 5. Совместно с ресторанной группой "Idealisto" (Hemingway Bar, бар Ring O’Bells, ресторан "Охотничья Изба") осуществилась идея создания настоящего домашнего итальянского ресторана с кухней, достойной самых высоких оценок.
В "Серафино" именитый шеф-повар представляет как аутентичную итальянскую кухню, так и свои авторские работы. Любимый ингредиент Стефано – рыба. В разнообразном меню, помимо традиционных для итальянских ресторанов пасты, пиццы, фокаччо и ризотто, вы найдете вкуснейшие маринованные овощи, буфет сыров (в том числе сыры, приготовленные на гриле) и буфет различных колбас. А любителей сладостей здесь порадуют домашними сорбетами, тирамису и пралине.
Кроме того, гостей ждут небольшие комплименты от шеф-повара – устрицы, блюда молекулярной кухни, которой также увлекается Заффрани, и многое другое.
А знаменитый сомелье Владимир Ясногородский поможет Вам выбрать самое подходящее вино из богатейшей винной карты ресторана.

Рестораны Санкт-Петербурга
Эту новость вы можете обсудить здесь