Найти по параметрам

Street Food Bar №1

Redaktor, 14 Декабря 2016

На месте ресторана «Русский китч» открылось новое заведение под названием Street Food Bar №1.

Ресторан Street Food Bar №1 / Стрит Фуд Бар №1

Кухня: Европейская, Немецкая, Американская
Средний счет : до 1000р
Адрес: Санкт-Петербург, Университетская наб., д. 25
M
Василеостровская

Официальное открытие состоялось 9 декабря. Название Street Food Bar №1 говорит само за себя, но этот вместительный стритфуд-ресторан, рассчитанный на 250 посадок, таит в себе немало сюрпризов, выводящих заведение за рамки обыденного существования привычных спортбаров.
Начнем… нет, не с кухни – прямо со входа, где уже можно потихоньку удивляться. В первом зале – и зрелищный высокотехнологичный бар с контактной стойкой, и электронное меню в формате сенсорной видеостойки, и даже строгий аппарат, который автоматически смешивает пятнадцать веселящих напитков (среди коктейлей - Negroni, Tequila Sunrise, Black Russian, God father и другие).
Помимо барной зоны, пространство заведения включает в себя еще два вместительных зала, оснащенных огромными LED-экранами для трансляции футбольных матчей и игровыми консолями, а также застекленную веранду, которая открывает гостям впечатляющий вид на городскую набережную.
Интерьер сочетает в себе элементы индустриального жанра и футуристичного направления: броско, небанально, продуманно; от ресторана-предшественника в антураже ничего не осталось. В поддержку темы высоких технологий между столиками курсирует занятный белый робот Шура – будущий герой инстаграма, умеющий вести беседы с гостями.

1/3

Но одними беседами сыт не будешь: к счастью, вдоволь здесь и хлеба (в прямом и переносном смысле), и зрелищ. С 8 до 12 предлагаются завтраки с интернациональным характером. А основной упор в меню делается, прежде всего, на бургеры. Булочки для бургеров по фирменным рецептам в Street Food Bar №1 выпекают в собственной пекарне (булочками не ограничиваются: внушительный хлебный ассортимент включает в себя и чиабатту, и брецели, и многое другое). Среди бургеров можно обнаружить даже вегетарианскую версию – вместо мяса в румяную булочку вкладывается картофельный драник. А для тех, кто старается следить за питанием, есть еще одна альтернатива – булочку можно заменить листьями салата. Топпинги к бургерам полагаются за счет заведения.
Местные бургеры, что немаловажно и приятно, впечатляют размерами (а котлеты в них весьма радуют добротностью приготовления и вкусом). К ним подают черные перчатки, которые, к слову сказать, весьма выручают в процессе поглощения бургеров.
Многочисленные колбасы, колбаски и сосиски (все своего производства!) подаются в сопровождении тушеной капусты. Есть и хот-доги, френч-доги и твистеры (больше известные как шаверма). Но стритфудом меню не ограничивается: есть полноценные горячие блюда на гриле, разноплановые снеки, супы, салаты. Целый раздел посвящен сырам – и, что совсем уж удивительно для стритфуд-ресторана, сыры здесь делают сами, причем прямо в заведении. В их числе - моцарелла, овечий и даже козий. Сыры, колбасы, выпечку при желании можно приобрести с собой.

1/3

На сладкое же, помимо привычных тартов и фонданов, предлагается мороженое собственного производства: имбирное, корица, шоколадное с красным перцем и другие сорта. Мороженое раскладывают по вафельным рожкам со специальной тележки, которую катают по бару.
В барную карту, помимо многочисленных коктейлей, вошло 12 сортов разливного пива: преобладает пивной мейнстрим - то, что максимально знакомо потребителю, популярно и востребовано. Пиво подается в барные краны прямо из cold room – специального помещения в цоколе, предназначенного для хранения пива. После нового года разливные сорта дополнят гастрономичными бутылочными позициями. Вина хранятся в витрине, сохраняющей нужную температуру, а также позволяющей точно отмерять необходимое количество в бокал. А крепкие напитки при помощи селлера будут превращать в гель, удивляя гостей.
Гастрономия в заведении дополняется мощной интерактивной составляющей. В ожидании заказа гости могут развлекаться анимационным шоу Le Petit Chef, которое демонстрируется прямо на поверхности столов. В ходе шоу маленький повар-анимация готовит в формате 3D, выполняя те же действия, что и реальные повара на кухне заведения, после чего перед гостем оказывается настоящее блюдо – разумеется, идентичное приготовленному маленьким поваром. Также в залах установлены экраны, на которых транслируются актуальные скидки на различные позиции меню; скидки постоянно меняются в зависимости от заказов на эти позиции.

1/3

Важная составляющая жизни Street Food Bar №1 – каждый день показывают топовые матчи, а программа трансляций составляется на месяц вперед. Для удобства посетителей экраны размещены и в туалетах, и даже на улицу будет выведен экран, чтобы выходящие покурить гости не отвлекались от игры. Помимо просмотра матчей, здесь можно сыграть, например, в FIFA; также планируется проводить турниры по Sony PlayStation.
Средний счет: 700 руб.

Цитаты из меню:

Бургер «Ред бул» (свекольная булочка, говяжья котлета, перечный соус), 490 руб.

Бургер «Моцарелла бургер» (булочка с чернилами каракатицы, слайсы домашней моцареллы, креветки и соус тартар), 420 руб.

Бургер «Дабл Лемб» (ржаная булочка, котлета из молодого ягненка, соус из розмарина), 480 руб.

Итальянская колбаса с оливками и грибами, 490 руб.

Колбаски с черносливом и клюквой, 230 руб.

Хот-дог биф (свекольная булочка, телячья колбаска, соус барбекю), 310 руб.

Фермерский салат с йогуртовым соусом, 280 руб.

Суп чаудер, 290 руб.

Брецель с беконом, 65 руб.

Тунец на гриле, 1050 руб.

Крылышки в соусе BBQ, 260 руб.

Мороженое имбирное, 90 руб.

Сорбет красный апельсин, 100 руб.

Лимонный тарт с имбирным мороженым, 210 руб.

Блюдо на фото: «Фест бургер» (пшеничная булочка, говяжья котлета, соус «Чипотли»), 440 руб.

Университетская наб., д. 25

Телефон +7 (812) 325-11-22

Ежедневно: 08:00 – 01:00

Дарья Панкратова

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии и отзывы на сайте. Если вы уже зарегистрированны на сайте воспользуйте формой авторизации, в противном случае воспользуйтесь формой быстрой регистрации и введите E-mail
добавить: фото


Рассылка
Читайте также

Ресторан Proviant

В августе в техническом режиме на Петроградской стороне начал работать небольшой ресторан Proviant, расположенный в комп...


Ужин «Парфюм и вино» в ресторане «Морошка для Пушкина»

24 августа в ресторане «Морошке для Пушкина» состоится интригующий вечер «Парфюм и вино».


Новое обеденное меню в «Строганов Стейк Хаус»

Обед будет принципиально другим, если пройдёт в ресторане «Строганов Стейк Хаус».

Приложение Restoran.ru
в вашем смартфоне
Приложение Restoran.ru
НАВЕРХ
Загрузка...