Street Food Bar №1

Redaktor, 14 декабря 2016
На месте ресторана «Русский китч» открылось новое заведение под названием Street Food Bar №1.

Официальное открытие состоялось 9 декабря. Название Street Food Bar №1 говорит само за себя, но этот вместительный стритфуд-ресторан, рассчитанный на 250 посадок, таит в себе немало сюрпризов, выводящих заведение за рамки обыденного существования привычных спортбаров.
Начнем… нет, не с кухни – прямо со входа, где уже можно потихоньку удивляться. В первом зале – и зрелищный высокотехнологичный бар с контактной стойкой, и электронное меню в формате сенсорной видеостойки, и даже строгий аппарат, который автоматически смешивает пятнадцать веселящих напитков (среди коктейлей - Negroni, Tequila Sunrise, Black Russian, God father и другие).
Помимо барной зоны, пространство заведения включает в себя еще два вместительных зала, оснащенных огромными LED-экранами для трансляции футбольных матчей и игровыми консолями, а также застекленную веранду, которая открывает гостям впечатляющий вид на городскую набережную.
Интерьер сочетает в себе элементы индустриального жанра и футуристичного направления: броско, небанально, продуманно; от ресторана-предшественника в антураже ничего не осталось. В поддержку темы высоких технологий между столиками курсирует занятный белый робот Шура – будущий герой инстаграма, умеющий вести беседы с гостями.

1/3
Street Food Bar №1

Но одними беседами сыт не будешь: к счастью, вдоволь здесь и хлеба (в прямом и переносном смысле), и зрелищ. С 8 до 12 предлагаются завтраки с интернациональным характером. А основной упор в меню делается, прежде всего, на бургеры. Булочки для бургеров по фирменным рецептам в Street Food Bar №1 выпекают в собственной пекарне (булочками не ограничиваются: внушительный хлебный ассортимент включает в себя и чиабатту, и брецели, и многое другое). Среди бургеров можно обнаружить даже вегетарианскую версию – вместо мяса в румяную булочку вкладывается картофельный драник. А для тех, кто старается следить за питанием, есть еще одна альтернатива – булочку можно заменить листьями салата. Топпинги к бургерам полагаются за счет заведения.
Местные бургеры, что немаловажно и приятно, впечатляют размерами (а котлеты в них весьма радуют добротностью приготовления и вкусом). К ним подают черные перчатки, которые, к слову сказать, весьма выручают в процессе поглощения бургеров.
Многочисленные колбасы, колбаски и сосиски (все своего производства!) подаются в сопровождении тушеной капусты. Есть и хот-доги, френч-доги и твистеры (больше известные как шаверма). Но стритфудом меню не ограничивается: есть полноценные горячие блюда на гриле, разноплановые снеки, супы, салаты. Целый раздел посвящен сырам – и, что совсем уж удивительно для стритфуд-ресторана, сыры здесь делают сами, причем прямо в заведении. В их числе - моцарелла, овечий и даже козий. Сыры, колбасы, выпечку при желании можно приобрести с собой.

1/3
Street Food Bar №1

На сладкое же, помимо привычных тартов и фонданов, предлагается мороженое собственного производства: имбирное, корица, шоколадное с красным перцем и другие сорта. Мороженое раскладывают по вафельным рожкам со специальной тележки, которую катают по бару.
В барную карту, помимо многочисленных коктейлей, вошло 12 сортов разливного пива: преобладает пивной мейнстрим - то, что максимально знакомо потребителю, популярно и востребовано. Пиво подается в барные краны прямо из cold room – специального помещения в цоколе, предназначенного для хранения пива. После нового года разливные сорта дополнят гастрономичными бутылочными позициями. Вина хранятся в витрине, сохраняющей нужную температуру, а также позволяющей точно отмерять необходимое количество в бокал. А крепкие напитки при помощи селлера будут превращать в гель, удивляя гостей.
Гастрономия в заведении дополняется мощной интерактивной составляющей. В ожидании заказа гости могут развлекаться анимационным шоу Le Petit Chef, которое демонстрируется прямо на поверхности столов. В ходе шоу маленький повар-анимация готовит в формате 3D, выполняя те же действия, что и реальные повара на кухне заведения, после чего перед гостем оказывается настоящее блюдо – разумеется, идентичное приготовленному маленьким поваром. Также в залах установлены экраны, на которых транслируются актуальные скидки на различные позиции меню; скидки постоянно меняются в зависимости от заказов на эти позиции.

1/3
Street Food Bar №1

Важная составляющая жизни Street Food Bar №1 – каждый день показывают топовые матчи, а программа трансляций составляется на месяц вперед. Для удобства посетителей экраны размещены и в туалетах, и даже на улицу будет выведен экран, чтобы выходящие покурить гости не отвлекались от игры. Помимо просмотра матчей, здесь можно сыграть, например, в FIFA; также планируется проводить турниры по Sony PlayStation.
Средний счет: 700 руб.

Цитаты из меню:

Бургер «Ред бул» (свекольная булочка, говяжья котлета, перечный соус), 490 руб.

Бургер «Моцарелла бургер» (булочка с чернилами каракатицы, слайсы домашней моцареллы, креветки и соус тартар), 420 руб.

Бургер «Дабл Лемб» (ржаная булочка, котлета из молодого ягненка, соус из розмарина), 480 руб.

Итальянская колбаса с оливками и грибами, 490 руб.

Колбаски с черносливом и клюквой, 230 руб.

Хот-дог биф (свекольная булочка, телячья колбаска, соус барбекю), 310 руб.

Фермерский салат с йогуртовым соусом, 280 руб.

Суп чаудер, 290 руб.

Брецель с беконом, 65 руб.

Тунец на гриле, 1050 руб.

Крылышки в соусе BBQ, 260 руб.

Мороженое имбирное, 90 руб.

Сорбет красный апельсин, 100 руб.

Лимонный тарт с имбирным мороженым, 210 руб.

Street Food Bar №1

Блюдо на фото: «Фест бургер» (пшеничная булочка, говяжья котлета, соус «Чипотли»), 440 руб.

Университетская наб., д. 25

Телефон +7 (812) 325-11-22

Ежедневно: 08:00 – 01:00

Дарья Панкратова

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Ваш комментарий
Добавить:
фото
Оценка гостей
4.8
20 оценок | 16 отзывов
Кухня
5.0 (2 оценки)
Бар
5.0 (2 оценки)
Сервис
5.0 (2 оценки)
Цена
5.0 (2 оценки)
Качество
5.0 (2 оценки)
Интерьер
5.0 (2 оценки)
Атмосфера
5.0 (2 оценки)
Расположение
5.0 (2 оценки)
Парковка
5.0 (2 оценки)
Вернусь еще
5.0 (2 оценки)

Street Food Bar №1 / Стрит Фуд Бар №1

Трансляции
Разливное пиво
Вино по бокалам
...
Телефон: 
Средний счет: 
до 1000р
Адрес: 
Санкт-Петербург, Университетская наб., д. 25
Неорганизованная бесплатная
Забронировать столик
Смотрите также
13 декабря 2016
Рестобар «10.10»
В середине ноября неподалеку от метро «Автово» открылся новый рестобар с лаконичным названием «10.10».
12 декабря 2016
Стритфуд-ресторан Barbarotto
В начале декабря новый итальянский стритфуд-ресторан Barbarotto открылся на Владимирском проспекте, на месте C1tizen.
09 декабря 2016
Кофейня Grán
Объединив усилия, Преображенские Егор и Анастасия вместе с Павлом Блюмом открыли на Гороховой улице кофейню Grán.
Загрузка...