Третий «Хачапури и вино»

Заведение расположилось буквально в двух шагах от станции метро «Спортивная» и, безусловно, порадует поклонников грузинской кухни в целом и предыдущих проектов команды в частности. Концепция нового «Хачапури и вино» повторяет формат предыдущих: кормят здесь традиционными блюдами солнечной Грузии, радушно принимают гостей; средний чек традиционно невысокий.
В меню - лобио и пхали, купаты ручной работы и шашлыки, аджапсандал и чанахи, чахохбили и многое другое. В отличие от «Хачапури и вино» на Правды, здесь делают и хинкали, причем есть как хинкали с начинкой из говядины и свинины, так и хинкали с грибами вешенками. Среди выпекаемых на месте в большой печи хачапури - пеновани, картопилиани, аджарули, лобиани, кубдари.

Десертов немного и все они - грузинского характера: чурчхела и пеламуши. Закуски и горячие блюда в заведении планируют обновлять каждый сезон. В карте напитков собраны вина Грузии, в том числе домашние. Есть также несколько вин Нового Света, домашняя чача и домашний шоколадный коньяк абхазского происхождения.
«Третий «Хачапури и вино» немного отличается интерьером, как и  предыдущие два заведения отличаются друг от друга, - комментирует Морис Шакая. - Мы всегда стараемся подчеркнуть естественную красоту помещения и не копируем уже работающий формат, а делаем что-то новое».

Цитаты из меню:

Рулет из баклажана, 57 руб.

Маленький лобио, 80 руб.

Салат с жареным сулугуни и свеклой, 270 руб.

Суп харчо, 310 руб.

Суп чихиртма, 260 руб.

Хинкали с бараниной, 85 руб. за 1 шт.

Хинкали с вешенками, 70 руб. за 1 шт.

Кубдари со свининой, сулугуни и сванской солью, 260 руб.

Аджарули с яйцом, 260 руб.

Картопилиани с картофелем, 140 руб.

Чанахи, 360 руб.

Пеламуши с кремом из творожного сыра, 230 руб.

Эспрессо, 70 руб.

Классический лимонад с яблоком, 390 руб. за 1 л.

Кадетская линия, д. 29

Телефон +7 (911) 174-90-07

Вс-чт: 11:30 - 00:00

(*хачапури и шашлыки до 23:30)

Пт-сб: 11:30 - 01:00

(*хачапури и шашлыки до 00:30)

Дарья Панкратова