В «Галерее» открылся новый ресторан «Стейк by Steak»

Redaktor, 30 мая 2018
У нового ресторана от Ginza Project говорящее название, которое неминуемо привлечёт любителей мяса. «Стейк by Steak» расположился на четвёртом этаже ТРЦ «Галерея», и это место для настоящих ценителей.
1/5
В «Галерее» открылся новый ресторан «Стейк by Steak»

Интерьер ресторана погружает гостей в атмосферу вестерна: брутальные кожаные портьеры, светильники-рампы светят на грубо сколоченные столы, уютные диванчики устроились вдоль стен.

се главные кулинарные события происходят на большой открытой кухне, где мясо готовят на открытом огне двумя способами: чураско и на гриле. Уникальный метод чураско заключается в том, что мясо натирают смесью специй, маринуют и жарят на вертеле. На живом огне здесь готовят цыплёнка корнишон, говяжьи рёбрышки и молодого ягнёнка. Бренд-шефом ресторана выступил Вадим Скляров, стажировавшийся в Америке, где он и узнал про мясо всё, что можно и что нельзя и привёз в «Стейк by Steak» секретные рецепты специй и соуса к мясу.

1/4
В «Галерее» открылся новый ресторан «Стейк by Steak»

Меню устроено вокруг двух главных разделов «Аргентинский чураско» и «Американский гриль». Еда подкупает прямолинейной простотой и подаётся на больших брутальных подносах. Можно заказать рибай «Канзас Сити» с соусом BBQ и запечённым на углях картофелем или мексиканскую лепёшку тако, щедро начиненную поркеттой из свинины, с салатом коул-слоу. Не менее привлекательны митболлы в густом томатном соусе с базиликом и страчателлой или полезный салат с киноа, финиками и кускусом. Запивать мясное изобилие можно крафтовым пивом или вином, которое предлагают по демократичным ценам. Не позабыли в «Стейк by Steak» и про десерты. К чаю здесь можно заказать зелёный торт матча и ананас гриль.

Цитаты из меню:

  • Говяжий язык, 890 руб.
  • Сибас, 890 руб.
  • Тако с печенью индейки, 490 руб.
  • Суп «Верджин Мэри», ребро BBQ, 390 руб.
  • Японский чизкейк, 290 руб.

Адрес: Лиговский пр-т, д. 30 лит. А ТРЦ «Галерея», 4-й этаж
Телефон: +7 (812) 6401616

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Ваш комментарий
Добавить:
фото
Смотрите также
29 мая 2018
На Казанской откроется новое кафе gills
Владельцы Ronny bistro на Новой Голландии планирует запустить ещё один японский проект на Казанской улице.
25 мая 2018
В «Галерее» открылся корнер FermA
На этой неделе в торговом комплексе «Галерея» открылся корнер кондитерской FermA. Такое место отлично подойдёт для перек...
24 мая 2018
На Ваське откроется четвёртая кофейня Vaffel
Сеть кофеен Vaffel расширяется. На этот раз новая точка откроется на 1 линии Васильевского острова, 54 рядом с выходом с...
Загрузка...