по параметрам
В «Галерее» открылся новый ресторан «Стейк by Steak»

В «Галерее» открылся новый ресторан «Стейк by Steak»

Redaktor, 30 Мая 2018

У нового ресторана от Ginza Project говорящее название, которое неминуемо привлечёт любителей мяса. «Стейк by Steak» расположился на четвёртом этаже ТРЦ «Галерея», и это место для настоящих ценителей.
1/5

Интерьер ресторана погружает гостей в атмосферу вестерна: брутальные кожаные портьеры, светильники-рампы светят на грубо сколоченные столы, уютные диванчики устроились вдоль стен.

се главные кулинарные события происходят на большой открытой кухне, где мясо готовят на открытом огне двумя способами: чураско и на гриле. Уникальный метод чураско заключается в том, что мясо натирают смесью специй, маринуют и жарят на вертеле. На живом огне здесь готовят цыплёнка корнишон, говяжьи рёбрышки и молодого ягнёнка. Бренд-шефом ресторана выступил Вадим Скляров, стажировавшийся в Америке, где он и узнал про мясо всё, что можно и что нельзя и привёз в «Стейк by Steak» секретные рецепты специй и соуса к мясу.

1/4

Меню устроено вокруг двух главных разделов «Аргентинский чураско» и «Американский гриль». Еда подкупает прямолинейной простотой и подаётся на больших брутальных подносах. Можно заказать рибай «Канзас Сити» с соусом BBQ и запечённым на углях картофелем или мексиканскую лепёшку тако, щедро начиненную поркеттой из свинины, с салатом коул-слоу. Не менее привлекательны митболлы в густом томатном соусе с базиликом и страчателлой или полезный салат с киноа, финиками и кускусом. Запивать мясное изобилие можно крафтовым пивом или вином, которое предлагают по демократичным ценам. Не позабыли в «Стейк by Steak» и про десерты. К чаю здесь можно заказать зелёный торт матча и ананас гриль.

Цитаты из меню:

  • Говяжий язык, 890 руб.
  • Сибас, 890 руб.
  • Тако с печенью индейки, 490 руб.
  • Суп «Верджин Мэри», ребро BBQ, 390 руб.
  • Японский чизкейк, 290 руб.

Адрес: Лиговский пр-т, д. 30 лит. А ТРЦ «Галерея», 4-й этаж
Телефон: +7 (812) 6401616

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
добавить: фото


Рассылка
Читайте также

Рестораны ITALY GROUP дарят тепло

Накануне Нового года благотворительный фонд «Линия жизни» совместно с холдингом ITALY GROUP запустил акцию «Дарите тепло!». До конца декабря во всех ресторанах ...


В Севкабеле пройдет новогодняя ярмарка

До Нового Года всего три недели. Улицы светятся праздничными огнями, в витринах – ёлочки и коробки подарков, рестораны и бары украшены гирляндами и увешаны шари...


В ресторане Molto Buono 2.0 продегустируют игристое

В четверг в ресторане Molto Buono 2.0 в 19:00 в преддверии новогодних праздников пройдет дегустация игристого вина. Такие вечера в заведении станут традиционным...


Лучшие в ресторанном бизнесе получили призы от HORECA UP

HORECA UP – масштабный конкурс ресторанов и отелей, который прошел 5 декабря в стильной гостинице музея Эрмитаж при поддержке Императорского фарфорового завода ...


В ресторане «НАША dacha» пройдёт Рождественская ярмарка

Сегодня в ресторане «НАША dacha» стартует новогодняя ярмарка, на которой можно будет купить подарки своим близким, ну или порадовать себя чем-то необычным. Прод...

НАВЕРХ
Загрузка...