В Лендоке открылся событийный ресторан с завтраками «ЛенРест»

Redaktor, 26 октября 2020
В центре Лендок (набережная Крюкова канала, 12) открылся  ресторан «ЛенРест» с демократичными ценами и насыщенной культурной программой.
Автор проекта Ринат Умяров так комментирует идею заведения:
Концептуально «ЛенРест» — это матрешка. Начинается с лобби-бара, где подают лучшие завтраки в Коломне, плавно переходит в гостиную — это ресторан на каждый день и площадка для стенд-апа в среду и джаза по четвергам. В ближайшее время будет открыт третий зал — ресторан авторской кухни с коктейлями от Романа Ризоватова («Архитектор», Raw Materials).
«Мы делаем акцент на смешанных напитках и претендуем на звание ведущего коктейльного бара города», — говорит Роман о новом проекте.  Винную карту с акцентом на Старый свет и  биодинамику подобрали сомелье бара Merula. 
новый ресторан ЛенРест Лендок ресторан в Коломне открытие ресторанов

Архитектор Сергей Букин, по мотивам дореволюционных  петербургских залов XIX века, а также голливудских салонов  30-х годов XX века, спроектировал местную гостиную. Сводчатые потолки с лепниной дополнены современным светильником–оммажем на модерновые люстры; салонность  и куртуазность залу придают огромные пальмы и белый рояль в центре. «Моим желанием было вернуть в  здание ЛенДока на Крюковом, 12 историческое обаяние, которым дышал его интерьер 120 лет назад», — говорит Сергей об интерьере «ЛенРеста». 
новый ресторан ЛенРест Лендок ресторан в Коломне открытие ресторанов

За кухню «ЛенРеста» отвечает Денис Белый (SubZero, «Бутербродский»). В меню борщ соседствует с поке, пастой и примечательным разделом finger food (еда, которую можно съесть без столовых приборов: шаверма, бургер с мраморной говядиной и криспи-фиш).
1/2
новый ресторан ЛенРест Лендок ресторан в Коломне открытие ресторанов

Сэндвич с пастрами

новый ресторан ЛенРест Лендок ресторан в Коломне открытие ресторанов
новый ресторан ЛенРест Лендок ресторан в Коломне открытие ресторанов
Готовят все по принципу «здесь и сейчас»: домашний хлеб, разнообразные соусы, пастрами.
новый ресторан ЛенРест Лендок ресторан в Коломне открытие ресторанов

Медовик

Моя отдельная гордость — это завтраки: получилось составить сбалансированное и большое меню блюд для начала дня, которые заслуженно пользуются успехом у публики ЛенДока, 

— говорит Денис Белый, шеф-повар «ЛенРеста»
новый ресторан ЛенРест Лендок ресторан в Коломне открытие ресторанов

Омлет с тостами

Выдержка из меню

Завтраки

  • Авокадо на деревенском хлебе, 320 руб.
  • Манная каша на кокосовом молоке с манго и миндалём, 180 руб.
  • Оладьи из цукини с лососем и сметаной, 320 руб.
  • Яйцо «Бенедикт» с ветчиной из индейки, 280 руб.
  • Панини с пастрами, 270 руб.
  • Сэндвич цезарь на чиабатте, 240 руб.
  • Облепиховый мусс, 130 руб.
  • Банановый хлеб с ванильны м мороженым, 160 руб.
  • Ленинградский чизкейк, 180 руб.

Основное меню

  • Салат с ростбифом и маринованными опятами, 390 руб.
  • Поке с тунцом, 460 руб.
  • Маринованная сельдь с картофелем и малосольным огурцом, 240 руб.
  • Форшмак с бородинским хлебом, 220 руб. 
  • Соленые грецкие орехи в пивной карамели, 300 руб.
  • Хумус с вешенками, 220 руб.
  • Кимчи огурцы, 180 руб.
  • Пирожки с щукой, лососем и вяленым томатом, 150 руб.
  • Салат с лососем, персиком и клубникой, 420 руб.
  • Цитрусовый салат с креветкой, 380 руб.
  • Бедро цыпленка с кремом из батата и салатом из капусты кейл, 380 руб.
  • Пельмени с аджикой и зеленью, 360 руб.
  • Скёрт, 690 руб.
  • Говяжьи щечки с картофельными ньокками и хрустящим луком, 360 руб.
  • Сливочная паста с лососем, 460 руб.

Десерты

  • Клубничный чизкейк, 230 руб.
  • «Павлова», 230 руб.
  • Профитроли с ванильным кремом и карамелью 230 руб.

Контакты

Адрес: Набережная Крюкова канала, 12
Телефон: +7 (931) 237-42-12
Часы работы: пн.-чт. с 9:00 до 23:00, пт. с 9:00 до 23:00, сб. с 11:00 до 23:00, вс. с 11:00 до 23:00

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Смотрите также
22 октября 2020
Новая кофейня-студия «Оптимист»
Что получится, если объединить гостеприимство, любовь и благодарность?
Уютное заведение на каждый день с примечательным...
13 октября 2020
Новый ресторан Arancino
В пятницу, 9 октября, ресторан Arancino открыл свои двери по новому адресу: ул. Малая Конюшенная, д. 14.
12 октября 2020
Новый проект Gitano by Ginza Project
Ресторан-бар Gitano, над созданием которого больше года трудилась наша команда из разных стран, расположился в самом сер...
Загрузка...