В порту Севкабель открылось кафе Grün

Redaktor, 14 марта 2019

Две недели назад в порту Севкабель заработал новый гастрономический проект Grün, основателями которого стали Сергей Сорокин (владелец хостела Soul Kitchen) и Никита Загайнов (соучредитель сети кафе «Укроп»). Дизайном заведения занималась Мария Тюряева.

Grün располагается в небольшом помещении, которое в буквальном смысле утопает в зелени. Тут можно найти и драцены в кашпо, и фикусы в проходах, и даже банан возле окна.

Grün позиционирует себя как заведение с концепцией new wave food. Кухню здесь поставила шеф-повар Виктория Мосина (EM, Barclay).В меню только вегетарианские блюда. Главная фишка – боулы с пятью различными начинками: с полбой, бататом, киноа и перловкой. Также есть по три вида горячих, супов и десертов, в том числе с примечанием raw.

1/2

Пока что кафе работает в техническом режиме с 12:00 до 22:00.

Цитаты из меню:

Боул с полбой, микс салатом, морковью конфи, редькой, моченой брусникой, темпе, свекольным песто, 400 руб.
Суп скандинавский с фенхелем и морковью конфи, 300 руб.
Цветная капуста с песто из щавеля, 300 руб.
Облепиховый тарт, 350 руб.

Контакты:

Адрес: Кожевенная линия В.О., д. 40

Всего:0

4 846

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым