Винный бар Black Books

Заведение принадлежит команде ресторана Frank и книжному магазину «Подписные издания». Как говорят о своем детище владельцы, такое заведение могло появиться в дождливом Лондоне, но обосновалось в Петербурге на Пяти углах. Оно сочетает в себе консерватизм и разгул столицы Великобритании, снобизм и меланхолию Петербурга.

Интерьер представляет собой аллюзию на популярный магазин Блэка, но не повторяет его. В Black Books достаточно мало места, что не помешало разместить здесь несколько столиков и две стойки, за которыми можно пропустить по бокалу. Дизайн помещения высокомерен, минималистичен и от этого неповторим. Главный акцент в интерьере – портрет Дилана Морана (Блэка), выполненный в манере классицизма и обрамленный барочной рамой. Примечательно, что картина висит нарочито криво.

Black Books Bar – в первую очередь, винный бар.  Здесь ценят проверенную классику и не гонятся за новомодными тенденциями. Некоторые позиции разливают по бокалам. А специальный «гид мизантропа» поможет выбрать правильное вино, даже если у гостя нет желания общаться с официантом. Помимо вина, в баре представлен шотландский виски и английское пиво.

Концепт-шеф проекта Антон Абрезов и команда ресторана Frank подготовили вкусное сопровождение к напиткам. Здесь подают бульоны, тартары и паштеты, а по выходным угощают гостей ветчиной, выдержанной в недельном маринаде, со свежеиспеченным хлебом и конфитюром.

Магазин «Прописные издания» отвечает в Black Books Bar за культурную составляющую. В баре планируют проводить творческие встречи с писателями и журналистами, а также презентации книг. В Black Books, конечно, есть книжный шкаф, где представлено несколько сотен лучших книг с черным юмором.

Соучредитель бара, Алексей Родионов-Зражевский, рассказывает, что это заведение отличается исключительной петербургской душой, так похожей на аппатичную душу британцев. Здесь будет доступно, но не массово, пьяно, но интеллигентно. 

Цитаты из меню:

• Бульон (утка / кролик / грибы), 250 руб.
  
• Тар-тар (ягнёнок с сулугуни / лосось), 350 руб.
  
• Паштет (утка / курица / фасоль), 290 руб.
  
• Ветчина (только пт-вс), 420 руб.
  

Адрес: Рубинштейна 29/28.

Метро: Владимирская, Достоевская.

Режим работы: будни, вс 16-01 / пт и сб 16-до последнего гостя.