Восточная сказка с видом на море: в Сочи распахнул двери ресторан Lali

Это уже второй ресторан Lali в солнечном Сочи, первый радует посетителей на Красной Поляне. А истоки этой гастрономической истории берут начало в солнечном Ташкенте.

Здесь царит атмосфера аутентичных рецептов и безупречно приготовленных блюд, воплощающих кулинарное наследие Узбекистана. Бренд-шеф Руслан Италмазов создал меню, которое позволит гостям ощутить всю палитру вкусов и традиций этой удивительной страны, подарив незабываемые впечатления.

Меню Lali — настоящий калейдоскоп узбекской кухни: от наваристого нарына и нежнейшего вагури до тающего во рту казан-кабоба и ароматного ковурма лагмана. И конечно, как обойтись без мантов с пряным бульоном и великолепной самсы, представленной сразу в трех вариациях? Специально для Lali из старинной Бухары были привезены секреты приготовления идеальных мясных блюд: попробуйте суп балаза, бодоми самсу, печень ягненка с курдюком и сочнейший шашлык «Наполеон» и «Уч панжа». В Харезме отыскали лучшие национальные рецепты для приготовления рыбы, например жареного сазана или судака в хрустящем кляре. А плов — гордость Узбекистана и блюдо, включенное в список наследия ЮНЕСКО, — готовится здесь строго по аутентичным традициям разных регионов страны.

В дополнение к гастрономическим изыскам, ресторан предлагает богатую винную карту: от легендарных французских Dom Perignon и Moet&Chandon до более демократичных, но при этом высоко оцененных профессиональным сомелье позиций из Узбекистана, Грузии, России, Италии, Австралии и других стран.

Интерьер Lali, выполненный в небесно-голубых и песочных тонах, создает атмосферу восточной сказки. Органичное сочетание натуральных фактур и колоритных орнаментов на ляганах погружает в мир уюта и гостеприимства.

Новый ресторан Lali рассчитан на 370 гостей: 224 места в зале и 146 — на открытой веранде, откуда открывается захватывающий панорамный вид на морскую гладь и величественные горы. Для небольших компаний предусмотрен VIP-зал на 10–12 гостей с отдельным видовым балконом, идеально подходящий для камерных торжеств.

Адрес: Сочи, ул. Бестужева, 1/1 (РК «Мандарин»)
Часы работы: 11:00–00:00

Материал и фото сайта Novikov Group