Найти по параметрам

Северный ужин с шеф-поваром из Мурманска в ресторане «Северянин»

Redaktor, 16 Октября 2017

2 ноября в петербургский ресторан «Северянин» приезжает с ужином Светлана Козейко, шеф-повар мурманского ресторана «Царская охота».

Ресторан Северянин

Кухня: Русская
Средний счет : 1000-1500р.
Адрес: Санкт-Петербург, наб. канала Грибоедова, д. 69 / Столярный пер., д. 18
M
Садовая

Мурманский ресторан «Царская охота», известный далеко за пределами Кольского полуострова, ориентирован на северную русскую кухню и ее исконные рецепты. Меню ресторана – результат сотрудничества историка русской кухни Максима Сырникова и шеф-повара Светланы Козейко.

Сама Светлана считает, что в любом деле главное – непрерывное развитие и самосовершенствование. В ее профессиональной копилке участие в главном гастрономическом мероприятии русского севера – фестивале «Большая земля» в поселке Териберка, стажировки в известных московских ресторанах, а также активное сотрудничество с фермерским кооперативом и ресторанами LavkaLavka.

В Петербурге Светлана Козейко представит авторский сет «Онегин» из местных сезонных продуктов с пушкинским колоритом:

  • «Осенний букет» из корней с маслом из подсолнечных семечек
  • Треска «Северное сияние»
  • «Пышное» из печени и мяса дичи с северными ягодами
  • Краб «Баба» в сливочном киселе
  • Мясо дикого лося в чёрном
  • Трюфели Свекла&Шоколад
  • Фирменная настойка
  • Настойка на бруснике
  • Водка.
  Стоимость ужина 3 900 рублей.
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии и отзывы на сайте. Если вы уже зарегистрированны на сайте воспользуйте формой авторизации, в противном случае воспользуйтесь формой быстрой регистрации и введите E-mail
добавить: фото


Рассылка
Читайте также

Фестиваль «О, да! Еда!» в ТРЦ «Охта Молл»

25-26 ноября в торгово-развлекательном центре «Охта Молл» пройдет зимний фестиваль «О, да! Еда!». Гости смогут подготови...


Black Friday в ресторане «Плюшкин»

В ночь большого шопинга, 24 ноября, ресторан «Плюшкин» приглашает гостей отдохнуть с комфортом и любимыми блюдами!


Скидка на крабовое меню в ресторане «Ола Краб»

В ресторане «Ола Краб» каждый четверг действует 20% скидка на все крабовое меню!

НАВЕРХ
Загрузка...