Фильтры
Фильтры

50 Best Tastes of Russia: названы лучшие объекты гастрономического туризма России

Redaktor, 10 июня 2022 Время прочтения 10 минут
Знать, где и как созданы продукты, которые находятся у нас на тарелке — не только невероятное счастье, вероятно, это и есть главная роскошь в наше не самое простое время.
1/3
50 Best Tastes of Russia туризм Россия куда поехать отдыхать отпуск

50 Best Tastes of Russia туризм Россия куда поехать отдыхать отпуск
50 Best Tastes of Russia туризм Россия куда поехать отдыхать отпуск
50 Best Tastes of Russia туризм Россия куда поехать отдыхать отпуск

Именно эта фраза станет заглавной к нашему новому рейтингу — в этот раз речь пойдёт о гастрономическом туризме.

По сути, перед вами первый в России гид по объектам со вкусом. Конечно, уже существует множество путеводителей по локальным ресторанам. Но рейтинг объектов гастрономического туризма, расположенных непосредственно при собственных производствах — такого ещё не было.

1/5
50 Best Tastes of Russia туризм Россия куда поехать отдыхать отпуск

50 Best Tastes of Russia туризм Россия куда поехать отдыхать отпуск
50 Best Tastes of Russia туризм Россия куда поехать отдыхать отпуск
50 Best Tastes of Russia туризм Россия куда поехать отдыхать отпуск
50 Best Tastes of Russia туризм Россия куда поехать отдыхать отпуск
50 Best Tastes of Russia туризм Россия куда поехать отдыхать отпуск

Лучшие из лучших кафе, рестораны, отели и курорты, основанные на собственных продуктах — именно за них на этот раз проголосовали наши эксперты, ведущие рестораторы, шефы, сомелье, гастрономические журналисты, представители других специальностей сферы.

1/3
50 Best Tastes of Russia туризм Россия куда поехать отдыхать отпуск

50 Best Tastes of Russia туризм Россия куда поехать отдыхать отпуск
50 Best Tastes of Russia туризм Россия куда поехать отдыхать отпуск
50 Best Tastes of Russia туризм Россия куда поехать отдыхать отпуск
Понятно, что даже у крупного агрохолдинга нет задачи создать абсолютно все ингредиенты кухни. Многие предприятия агротуризма — это сразу несколько объектов (поля, коровники, сыроварни и пр.), которые не всегда расположены в одном месте. Поэтому мы поступили просто: к голосованию допускались только объекты, основа концепции которых — продукты и/или напитки, которые производятся или добываются в радиусе 100 км.
1/4
50 Best Tastes of Russia туризм Россия куда поехать отдыхать отпуск

50 Best Tastes of Russia туризм Россия куда поехать отдыхать отпуск
50 Best Tastes of Russia туризм Россия куда поехать отдыхать отпуск
50 Best Tastes of Russia туризм Россия куда поехать отдыхать отпуск
50 Best Tastes of Russia туризм Россия куда поехать отдыхать отпуск
И речь не просто о продуктах — а о лучших российских деликатесах мирового уровня: превосходных сырах и устрицах, фуа-гра, улитках, провесном окороке, чае, винах и других преимущественно редких, локальных гастрономических и энологических гордостях. Произведённых с любовью и без стимуляторов роста, консервантов, глутаматов, гуанилатов и прочих «чудес» современной химии.
1/3
50 Best Tastes of Russia туризм Россия куда поехать отдыхать отпуск

50 Best Tastes of Russia туризм Россия куда поехать отдыхать отпуск
50 Best Tastes of Russia туризм Россия куда поехать отдыхать отпуск
50 Best Tastes of Russia туризм Россия куда поехать отдыхать отпуск
Мотивация к посещению: кухня, сервис, традиции, бизнес-опыт, забытые и напротив абсолютно новые авторские технологии, вкусы, побуждающие выбирать лучшее, быть осознанным, заботиться о собственном здоровье, окружающей среде и никуда не торопиться. А также — берега рек, озёр, морей, горные хребты и пещеры, роскошные виды, места силы, звёздное небо с сеновала со стеклянной крышей, легенды, звук костра, оперные вечера, собачьи упряжки, винное спа. И, конечно, энергетика создателей и невероятная атмосфера — вы абсолютно точно не найдёте ничего похожего.
1/2
50 Best Tastes of Russia туризм Россия куда поехать отдыхать отпуск

50 Best Tastes of Russia туризм Россия куда поехать отдыхать отпуск
50 Best Tastes of Russia туризм Россия куда поехать отдыхать отпуск

Особенно приятно, что в Топ-50 попали не только крупные, успешные и знаменитые, но и небольшие и начинающие. Уютные фермы с гостевым подворьем и бутик-отели с собственным пляжем, гигантские туристические комплексы с архитектурой от ведущих мировых дизайнерских бюро и уникальные арт-парки. Все они без исключения достойны как минимум одного визита. Желаем вам прекрасного, интересного, полезного и главное — вкусного отдыха.

10 лучших объектов гастрономического туризма России 2022, по версии путеводителя 50 Best Tastes of Russi

  1. «Ясно поле». Экопарк, Вележево, Тульская область. Повод для посещения, активности: концепция здорового образа жизни и экологичного земледелия, деревня будущего, ферма органического земледелия, эколаборатория, творческие мастерские, гостиница-теплица, гостевые дома, глэмпинг, парк с арт-объектами, рестораны, сыроварня, мастер-классы, фестивали, концерты, программы, объединяющие и развивающие семью и человека.
  2. WinePark. Винный парк, село Оползневое, Ялта, Крым. Повод для посещения, активности: уникальное интерактивное пространство, центр винных открытий, формирующий вокруг себя масштабную инфраструктуру, виноградники, винодельня, сыроварня, ресторан современной крымской кухни, дегустации, отель, фестивали, экскурсии, мастер-классы.
  3. «Абрау-Дюрсо». Центр туризма, село Абрау-Дюрсо, Новороссийск, Краснодарский край. Повод для посещения, активности: виноградники, винодельни, рестораны, дегустации, отели, кемпинг, туристический лагерь, фестивали, экскурсии, мастер-классы.
  4. «Коломенская пастила». Музей истории со вкусом, Коломна, Московская область. Повод для посещения, активности: традиционная русская пастила, яблоневый сад, салонные чаепития, лавка, экскурсии, атмосфера центра старинного российского города с минимальными вкраплениями новизны.
  5. «Богдарня». Агротуристический комплекс, Владимирская область. Повод для посещения, активности: объект возрождения русских традиций, ферма, сыроварня, русские стейки, ресторан, отель, фестивали, настоящая деревенская жизнь.
  6. La Fattoria Little Italy. Сыроварня, село Медное, Тверская область. Повод для посещения, активности: ферма, производство молодых и выдержанных сыров по традиционным итальянским технологиям в России, ресторан, мини-отель, лавка, мастер-классы, настоящая деревенская жизнь.
  7. «Красная поляна». Курорт, Адлерский район, Сочи, Краснодарский край. Горный курорт мирового уровня в природном заповеднике, развитая инфраструктура, отели, рестораны (в том числе от ведущих ресторанных групп страны), блюда из местных локальных продуктов и специалитетов, в том числе собственного производства, пасека, горные панорамы, экскурсии, атмосфера, фестивали, медицинские центры.
  8. La Ferme de Reve. Замок и прогрессивное фермерское хозяйство, деревня Доношово, Московская область. Повод для посещения, активности: архитектура в замковом французском стиле, виноградные улитки и другие местные, экологически чистые продукты, выращенные не в промышленных объёмах без участия пестицидов, консервантов, ароматизаторов, гормонов роста, ГМО и прочих тиражных «ценностей», ресторан, отель, прогулки вдоль дубрав, огородов и пастбищ.
  9. «Горчичная поляна». Экоферма, деревня Льва Толстого, Тульская область. Повод для посещения, активности: органические овощи и мясо, сертифицированные в соответствии с требованиями экологического производства Евросоюза, гостевой дом, настоящая деревенская жизнь, для души поработать на элеваторе, научиться доить корову.
  10. «Никола-Ленивец». Крупнейший арт-парк Европы вокруг крохотной деревни, Калужская область. Повод для посещения, активности: 650 гектаров творческих экспериментов в самых разных областях (от искусства до экофермерства), архитектура, арт-объекты, гостевые дома, палаточный лагерь, продукты, произведённые без химических удобрений и средств защиты растений, рестораны, кафе с простой едой на каждый день, гастроли ведущих шефов, мастер-классы, фестивали, концерты, программы, объединяющие и развивающие семью и человека, атмосфера драйва и креатива.

Со всем списком можно ознакомиться на официальном сайте путеводителя.

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Нажимая кнопку «ответить», вы принимаете условия политики обработки и конфиденциальности персональных данных.
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Нажимая кнопку «Отправить комментарий», вы принимаете условия политики обработки и конфиденциальности персональных данных.
Загрузка...