Ресторан "Канвас": Лазурный берег… Невы

Лучи закатного солнца заливают всё нежно-розовым, ветерок, долгожданный после дневного зноя, игриво треплет края скатертей, перебирает салфетки. "Ривьера?" – подумаете вы. Почти. Это летняя терраса ресторана "Канвас" на шестом этаже отеля "Renaissance". Здесь, равно как в баре и ресторане отеля, можно попробовать новинки из оригинального меню от шеф-повара Юрия Николаева, которое маэстро назвал "Лазурный берег". Лёгкость, солнечность и безмятежность – вот настроение нового меню. Виноградные улитки, припущенные с овощным жульеном и красным вином, устрицы "Бель дё Киброн Крёз", Лиманда с грибным фрикасе, спаржей и трюфельным соусом – обо всех этих и других блюдах меню у вас останутся только самые приятные воспоминания.