по параметрам
Аналитики выяснили, сколько стоит обед в ресторанах Петербурга

Аналитики выяснили, сколько стоит обед в ресторанах Петербурга

Redaktor, 15 Января 2018

Аналитики одного из крупнейших сервисов по автоматизации предприятий сферы HoReCa r_keeper подсчитали, во сколько россиянам обходятся походы в рестораны. По данным исследования, больше всего за общепит платят жители Москвы, вторую строчку рейтинга занял Санкт-Петербург.

Для подсчета среднего чека аналитики компании UCS (разработчик r_keeper) составили список самых популярных у россиян блюд. В «стандартный обед» вошли: мясная солянка, греческий салат, паста карбонара, минеральная вода. После был подсчитан чек на перечисленные блюда в различных заведениях определённого города, а общая сумма была поделена на количество ресторанов. Всего в исследовании учитывались данные заведений разных ценовых категорий и форматов: кафе, рестораны, предприятия фастфуда, бар-рестораны, клубные рестораны и т.д. В исследовании были учтены средние счета более чем 60 000 ресторанов из 15 городов-милионников России.

Средний счет по стране на обед вне дома составил 1073 рубля. Самым дорогим городом для посещения заведений общепита традиционно является Москва. Там стоимость «стандартного обеда» составляет 2478 рублей. На втором по дороговизне месте находится Петербург со средним чеком в 1920 рублей.

Помимо двух столиц, в исследовании учитывались данные из Новосибирска, Екатеринбурга, Нижнего Новгорода, Казани, Челябинска, Омска, Самары, Ростова-на-Дону, Уфы, Красноярска, Перми, Воронежа, Волгограда. Третью, четвертую и пятую строчку «небюджетного рейтинга» заняли Екатеринбург (1090), Нижний Новгород (1297) и Казань (1100) соответственно.

Аналитики отмечают, что в Москве средний чек вырос на 979 рублей, а в Петербурге – на 830 рублей. При этом по всей России стоимость блюд в заведениях общепита упала на 166 рублей в среднем. Таким образом, исследователи приходят к выводу, что регионы по сей день преодолевают последствия кризиса и санкций, в то время как жители двух столиц уже практически вышли из сложной экономической ситуации.

Данные предоставлены PR-агентством «Фабрика Новостей» 

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
добавить: фото


Рассылка
Читайте также

Чем заняться в выходные: готовиться к Новому году

У вас тоже в голове звучит песня Jingle bells? Или вы напеваете под нос All I want for Christmas…is you? Или что-то из отечественного репертуара: «Если у вас не...


В сети вьетнамских кафе Joly Woo запустили зимнее меню

Шеф стритфуд-кафе вьетнамской кухни Joly Woo к зимнему сезону обновил меню и добавил в него новые экзотические сочетания.


В ресторане «Летучий Голландец» новый шеф и новое меню

В начале декабря кухню «Летучего Голландца» возглавил Роман Клюквин (The Safe). С приходом нового шефа обновилось и меню заведения.


На выходных можно будет закупиться сыром на ярмарке «Сырные истории»

16 декабря на пр. Испытателей, д. 26/2 пройдёт фестиваль ярмарка «Сырные истории». Сюда съедутся локальные производители молочных продуктов.


В Манежном переулке открылся бар Idler

По адресу Манежный переулок, дом 6 начал работу демократичный и приветливый пивбар Idler.

НАВЕРХ
Загрузка...