Аркадий Новиков презентовал свою книгу «Неправильный бизнесмен»

Redaktor, 07 декабря 2018
Известнейший отечественный ресторатор и бизнесмен Аркадий Новиков, который всего за четверть века запустил – как за границей, так и на родине – не менее 70 ярких проектов, презентовал монографию «Неправильный бизнесмен». В книге он охотно делится хитростями и наработками.

В своей новой книге знаменитый ресторатор раскрывает нюансы управления персоналом и ведения переговоров, поиска партнёров и стартового капитала; наглядно показывает, как создать ресторан «с нуля» и сделать «фишки» из своих слабостей, а также подсказывает, чем вдохновляться, если ничего нет.

Заведения выпускника кулинарного колледжа, которого однажды не приняли на работу в «McDonald’s», ежегодно принимают по 15 миллионов гостей. Аркадий рассказывает историю становления личной ресторанной империи без обиняков, откровенно освещая этапы жизненного пути - от, как принято говорить, «трудного» детства до армейской службы и создания самого первого ресторана на базе столовой для студентов. И по‑свойски рассказывает, как кормил Жака Ширака и Бориса Ельцина, как создавались легендарные «FARШ», «Ваниль», «Камчатка», «Царская охота» и лондонский именной.

аркадий новиков, неправильный бизнесмен, книга

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Смотрите также
06 декабря 2018
Чем заняться в выходные: готовить и пробовать новое
Эти выходные пройдут в расслабленном режиме. Часть ресторанов города закрылась, так что нам немного грустно. Но найти не...
06 декабря 2018
В ресторане Hard Rock Cafe появились сеты
В Hard Rock Cafe, которое заработало в Петербурге этим летом, появились комбо-наборы, которые помогут вам определить люб...
06 декабря 2018
Эксперты выбрали лучшее молоко России
29 ноября лучшие в российской молочной промышленности получили интернациональную премию «Золотой клевер». Эксперты оцени...
Загрузка...