Авторские блюда Павана Кумар Мангера в ресторане Ginza
Redaktor, 22 февраля 2019
В ресторане Ginza в меню появились блюда бренд-шефа азиатского направления Ginza Project Павана Кумар Мангера. Каждое несет в себе индийские традиции.
Согласно индийским традициям, рыбное филе, морепродукты, цыпленок, мраморная говядина готовятся в настоящей дровяной печи. При таком способе приготовления в полной мере раскрывается их вкус и появляется легкий подкопченный аромат, который нельзя сравнивать с классическим грилем.
Среди авторских блюд от Павана вы найдете кусочки курицы, приготовленные по индийскому рецепту, цыпленка, сыр, запеченный в специях, дораду, креветки и мраморную говядину.
1/2
5 681
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
Ginza / Гинза
Кухня:
Средний счет:
3000-4000р
Адрес:
Аптекарский пр., д. 16
Петроградская (890 м)
Охраняемая бесплатная
+7 (812) 640-16-16
Мы опубликуем его в ближайшее время – после модерации.