по параметрам
Бесплатный фестиваль кофе пройдет в Петербурге

Бесплатный фестиваль кофе пройдет в Петербурге

Redaktor, 8 Февраля 2018

С 16 по 17 февраля площадка «Скороход» на Московском проспекте станет центром притяжения для любителей и ценителей кофе. В эти дни пройдет фестиваль Russian Coffee Cup.

Вход на мероприятие свободный, а значит, любой желающий сможет принять участие в семинарах, дегустациях и лекциях, а также стать свидетелем чемпионата среди команд кофеен Северо-Запада России.

Чемпионат Russian Coffee Cup проводится уже пятый год. В этом сезоне в нем примут участие 80 команд со всей страны, а в региональном этапе в Петербурге будут представлять себя кофейни «Прачечная», «Боб и Лист», «Даблби», Mad Espresso Team, «Смена», «Забыли Сахар», SeizeTheImpress, BreakfastBand, «Кофе на кухне», Coffee & Breakfast, «Бобры Добры!», Welcome Coffee, «Шоколадница» из Калининграда, Твери и Санкт-Петербурга.

Расписание семинаров и лекций:

16 февраля

  • 12:00-13:00 - Работа с персоналом кофейни. Обучение бариста и контроль качества (Траншкина Екатерина, Coffee Workshop);
  • 13:30-14:30 - Кофемашины нового поколения. La Marzocco (Скребнев Борис, Никулин Кирилл, La Marzocco);
  • 15:00-16:00 - Семинар по органолептике: Где в моем кофе грейпфрут? Как распознавать разные ноты во вкусе кофе (Чехович Ася).

17 февраля

  • 12:00-13:00 - Рекомендации от Чемпиона России: как достичь желаемого вкуса в чашке кофе (Сигулин Денис, Coffee Owl Roasters);
  • 13:30-15:00 - Особенности производства кофе в Бразилии и Колумбии;
  • Лекция – дегустации (Кузнецов Виктор, Buna Coffee);
  • 15:00-16:00 - Альтернативные способы заваривания кофе. December Coffee Dripper и Gabi Coffee Dripper - дрипперы нового поколения  (Кантола Роман, City Coffee).

Каппинги, 17 февраля

  • 12:00-13:00 - Rockets Сoffee Roasters;
  • 13:30-14:30 - Coffee Owl Roasters;
  • 15:00-16:00 - Coffee Workshop.

Место проведения: площадка «Скороход», Московский проспект, 107, к.5.

Дата и время проведения: 16-17 февраля, 10:00-18:00.

Вход свободный.

1/3

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
добавить: фото


Рассылка
Читайте также

В конце декабря пройдет Christmas Charity Market

Ёлочные украшения, аромат имбирного печенья, мерцающие огоньки свечей: рождественские и новогодние праздники в этом году начнутся в Анненкирхе, под сводами кото...


DuoBand открыла ресторан Harvest на Петроградке

Новое заведение Harvest от команды DuoBand открылось на проспекте Добролюбова, 11. Это первое заведение ресторанной группы, которое работает на Петроградской ст...


Сеть ресторанов Ketch Up вышла на международный уровень

Ресторан Ketch Up открылся в самом центре Арабских Эмиратов: российский бренд-шеф Александр Белькович открыл своё заведение в Дубае, на территории развлечений, ...


Секретная новогодняя Ginza Garage Sale

В преддверии Нового Года Ginza Project объявляет праздничную распродажу! Не упустите возможность порадовать себя и ваших близких: старинные буфеты и стильные то...


В ресторане Katyusha началась Рождественская ярмарка

С 10 декабря по 10 января в ресторане Katyusha работает лавка: тут можно купить подарок на праздник и себе, и своим близким.

НАВЕРХ
Загрузка...