по параметрам
Брокколи-латте – новое поколение кофе

Брокколи-латте – новое поколение кофе

Redaktor, 26 Июня 2018

Австралийские учёные разработали уникальный порошок из брокколи, из которого можно приготовить брокколи-латте. Этот напиток может стать отличным заменителем кофе для ЗОЖ-активистов.

Уникальный порошок из брокколи, который сможет заменить традиционный кофе, был разработан Hort Innovation и CSIRO, национальным научным агентством Австралии. Пионером в подаче нового «овощного» напитка стало кафе в Мельбруне, где стали готовить кофейный напиток из порошка брокколи с добавлением эспрессо и вспененным молоком. Гости заведения отнеслись к брокколи-латте противоречиво, но положительные отзывы всё же нашлись.

По словам исполнительного директора Hort Innovation Джона Ллойда, подобный порошок можно использовать не только для приготовления кофе, но также и для коктейлей, супов, выпечки и для приготовления блюд для детей, чтобы таким образом замаскировать их нелюбимый продукт. 

100-процентный брокколи-порошок производится из цельного кочана капусты брокколи и производится с использованием процедуры предварительной обработки и сушки, чтобы сохранить естественный цвет, аромат и питательный состав свежего овоща. Такой суперфуд будет особенно привлекателен для приверженцев правильного питания, так как содержит высокое количество белка и клетчатки, а также витамины B6 и E, способствующие укреплению здоровья. Две ложки приёма порошка из брокколи равноценны одной порции овощей.

Суперфуд из брокколи был разработан в рамках проекта по борьбе с сокращением отходов.

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
добавить: фото


Рассылка
Читайте также

В конце декабря пройдет Christmas Charity Market

Ёлочные украшения, аромат имбирного печенья, мерцающие огоньки свечей: рождественские и новогодние праздники в этом году начнутся в Анненкирхе, под сводами кото...


DuoBand открыла ресторан Harvest на Петроградке

Новое заведение Harvest от команды DuoBand открылось на проспекте Добролюбова, 11. Это первое заведение ресторанной группы, которое работает на Петроградской ст...


Сеть ресторанов Ketch Up вышла на международный уровень

Ресторан Ketch Up открылся в самом центре Арабских Эмиратов: российский бренд-шеф Александр Белькович открыл своё заведение в Дубае, на территории развлечений, ...


Секретная новогодняя Ginza Garage Sale

В преддверии Нового Года Ginza Project объявляет праздничную распродажу! Не упустите возможность порадовать себя и ваших близких: старинные буфеты и стильные то...


В ресторане Katyusha началась Рождественская ярмарка

С 10 декабря по 10 января в ресторане Katyusha работает лавка: тут можно купить подарок на праздник и себе, и своим близким.

НАВЕРХ
Загрузка...