Buffalo Day в ресторане Francesco

Mozzarell di Bufala— молодой итальянский рассольный сыр с очень нежной текстурой, является одним из символов итальянской кухни. Сыр не меняет вкус блюда, а лишь придаёт ему определенную консистенцию, усиливает вкус соусов и других ингредиентов. Моцарелла богата кальцием, содержит большое количество белков, витаминов и минералов.
Этот сыр не любит только тот, кто его не пробовал!
Для гостей ресторана Francesco шеф-повар Джузеппе Приоло приготовит любимые блюда с одним из самых знаменитых представителей итальянских свежих сыров Mozzarella di Bufala.