День рождения: 2 года ресторану Made in China

Redaktor, 14 Августа 2019

Два года — весомая дата и целый цикл, которые прошли c момента создания проекта до сегодняшнего дня. Символически команда заведения пожинает плоды и подводит итоги, переходя на новый, более зрелый этап.

День рождения Made in China – это праздник, который совпал с традиционным сезоном сбора урожая, его планируется отметить масштабно и с присущим размахом в течение двух дней.

16 августа состоится ужин из локальных продуктов, плодов и ягод, собранных в лесах Ленобласти от шеф-повара ресторана авторской кухни ЕМ Олеси Дробот и шеф-повара Made in China Руслана Бабаджанова.

день рождения ресторан Made in China ресторан ЕМ Олеся Дробот локальные продукты азиатская кухня фирменные коктейли вечеринка

В меню только сезонные продукты, нетривиальные сочетания с авторским почерком и ярким вкусом Азии:

татаки из телятины с двумя видами сыра
лосось с мороженым из хрена и чипсами из водорослей комбу
мусс из угря с зеленым луком в запечённом картофеле
мидии с желтым кабачком и укропом

17 августа расширят концепцию азиатского бара и привнесут в неё долю русской эстетики. Весь вечер шеф-бармен Made in China Василий Марков будет готовить фирменные коктейли, созданные совместно с бартендерами бара Orthodox. Среди напитков, заслуживающих отдельного внимания будут представлены: саэур на байзцю и облепихе, олдфэшн на грече с кунжутом, а также другие неожиданные сочетания, которые приятно удивят гостей.

Атмосферу в течение двух дней будут задавать приглашенные музыканты и диджеи: 16 числа прозвучат любимые хиты и популярные джазовые мелодии от коллектива Максима Медведева и Константина Хазановича, а 17-го вы окунетесь в атмосферу легкой вечеринки с ритмами от диджейского дуэта Maneki-Neko.

Бронь обязательна.