Эногастрономический ужин в ресторане The Repa

Redaktor, 10 апреля 2017

12 апреля ресторан The Repa приглашает на один вечер отправиться в эногастрономическое путешествие по Франции.

Шеф-сомелье ресторана представит авторскую подборку знаковых вин таких регионов, как Бордо, Бургундия, долина реки Луары. Шеф-повар ресторана Игорь Зорин дополнит их блюдами из обновленного меню.

Меню ужина:

Паштет из лося с ревенем и копченой морковью.

Трубочки из ржаного теста с кабачковой икрой.

Онежский лосось, маринованный в травах, с кремом из ряженки и репы.

Оленина с маринованными вешенками и имбирным соусом.

Бедро цесарки в сливочном соусе со сморчками.

Ленивый медовик со сладкой сметаной.

Все блюда подаются с соответствующими винами.

Стоимость ужина - 2300 рублей.

Всего:0

4 420

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым