Ешь руками и будь здоров!

Представители западной культуры относятся к этой практике свысока, поскольку она может показаться немного неряшливой. Однако на самом деле это веселый, здоровый и полезный способ питания — по утверждению индийского эксперта, знаменитого тренера по йоге Аншуки Парвани (Anshuka Parwani), которая работает со многими знаменитостями Болливуда. 
Парвани считает, что следует отказаться от ложки и вилки и есть пищу руками, так как это может оказать «положительное влияние на наше тело, чакры», а также предполагает другие бесчисленные преимущества.
В основе убежденности йога-мастера в пользе приема пищи с помощью рук лежит древнейшая практика мудр, тесто связанная со ведической культурой. Мудра — это особый жест руками, носящий ритуальный, а также, согласно ведическому культу, лечебный характер. Так, последователи индуистских традиций верят, что по-особенному сложенные пальцы рук могут снимать сердечный приступ, улучшать сон, пищеварение, гармонизировать энергию, способствовать глубокой медитации. Существует около трех десятков самых известных мудр. 

И добавляет, что, когда наши пальцы касаются еды, наш мозг посылает сообщение желудку, что помогает пищеварению. Это помогает осознанно питаться и не позволяет вам есть слишком много. Она назвала это «прекрасным способом соединиться с едой на более глубоком уровне», выделив ряд ключевых факторов, подчеркивающих благотворное влияние традиционного индийского застольного этикета:

• Это форма упражнений, которая увеличивает кровообращение.
• Устанавливает связь с едой и способствует осознанному питанию.
• Помогает пищеварению.
• Стимулирует чувства, поскольку руки могут осязать текстуру и температуру пищи.

По материалам The Health Site 
Фото на главной: Alexandra Andersson on Unsplash