Fête de la Châtaigne в Lou Lou
Redaktor, 11 октября 2023 Время прочтения менее минуты
Ежегодно октябрь во Франции ассоциируется с запахом жареных каштанов благодаря фестивалю Fête de la Châtaigne. Этот продукт французы очень ценят и считают национальным.
Осенью их готовят прямо на улице и подают в ресторанах в различном виде. Lou Lou не остается в стороне от этой традиции и 15 октября приглашает гостей на свой собственный фестиваль каштанов.
Шеф-повар Михаил Шевяков разработал особое меню. В качестве закуски продадут патэ из индейки с фуа-гра и каштановым чатни (650₽). Далее — классический крем-суп из каштанов, который идеально дополняется трюфелем (1200₽). На горячее — цыпленок со сливочным соусом из каштанов и сморчков (1400₽) и томленая телятина с обжаренными каштанами, белыми грибами и подкопченным картофельным пюре (1700₽). А на десерт — каштановый тарт с заварным кремом и свежим инжиром (750₽).
Специальное меню будет действовать только 15 октября с 19:00 под аккомпанемент живого французского шансона. После праздника каждый гость сможет забрать с собой вкусный подарок с символом фестиваля.
6 547
Fête de la Châtaigne в Lou Lou - фото 1 (предоставлено заведением)
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
Смотрите также
Подпишитесь на рассылку
Мы опубликуем его в ближайшее время – после модерации.