Фестиваль ананаса в ресторане Chang

Redaktor, 3 июня 2022 Время прочтения менее минуты

С 1 по 5 июня в ресторане Chang можно попробовать special — десерты из ананаса.

Ресторан азиатской кухни Chang с Таиландом роднит не только название и концепция. Шеф-повар Денис Прохоров не оставляет без внимания и традиционные праздники Страны улыбок. Тайское лето традиционно начинается с фестиваля ананасов, который проводится ежегодно 2 июня.

Специально по этому случаю Денис в тандеме с шефом-кондитером Антоном Богат приготовил особый десерт, раскрывающий четыре текстуры ананаса — воздушный ананасовый мусс с тартаром из ананаса, перцем тимур, ананасовым курдом и тающим сорбе из ананасового пюре. Венчают композицию лепестки из шоколада в виде листьев ананаса (460 руб.).

В пару к десерту закажите королеву тропических летних коктейлей Pure Colada на основе рома и ананасово-молочного панча, с пышной и нежной кокосовой пеной (590 руб.).

Телефон заведения: +7 (812) 339-63-09

Всего:2

7 585

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым