Фестивальный сет от ресторана «Курорты»
Redaktor, 11 апреля 2018
До 30 апреля в ресторане «Курорты» можно попробовать специальное меню, разработанное в рамках Петербургского ресторанного фестиваля.Шеф-повар ресторана «Курорты» Олег Пятаков к Петербургскому ресторанному фестивалю разработал целых два сета по стоимости 990 рублей.
В каждое меню входят три курса блюд. В первый сет на закуску подадут печёную свёклу с грушей, козьим сыром и заправкой из горных трав, а на горячее – филе ростовской утки с чатни из айвы. На десерт можно будет оценить необычную ромашковую панакотту с хурмой и вяленым кизилом.
Во второй сет входит закуска «Курортная» с яйцом пашот и подкопчённой сметаной. На горячее подадут чёрные спагетти с рапаном, а завершит ужин шоколадный пирог безглютеновый пирог с солодом и смородиновым сорбетом.1/2
«Курортный» с яйцом пашот и подкопчённой сметаной
3 169
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
Мы опубликуем его в ближайшее время – после модерации.