Гастроли Станислава Левохо в ресторане «На речке»
Ресторан «Банщики» неоднократно занимал призовые места в различных рейтингах и премиях. Так, например, на премии ТОП-100 ресторанов Петербурга он выиграл в номинации «Лучшая локальная кухня». Станислав с любовью относится к отечественным продуктам, а при приготовлении блюд использует старинные рецепты, которые собирает по всей стране. Каждый сезон он на 80% меняет позиции из меню, оставляя лишь несколько любимчиков. Станислав переосмыслил подход к знакомым с детства вареникам, десерту «Мишка на Севере» и многим другим блюдам русской кухни.
В ресторане «На речке» 22 февраля в 19:30 Станислав приготовит ужин из пяти курсов, главная цель которого – показать новый взгляд на гастрономию нашей страны.
На закуску подадут гравлакс из муксуна с муссом из копченого муксуна и чипсами из бородинского хлеба. Далее гостям предложат рийет из копченой свинины с фисташками, апельсином и горчицей. В качестве горячей закуски предложат сулугуни в углях с грецким орехом и домашней аджикой. На горячее Станислав приготовит хрустящего судака с полбой и грибами. А на десерт – «Павлову».
Стоимость ужина: 1990 руб.
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
Мы опубликуем его в ближайшее время – после модерации.