Ужин в ресторане «Гастрономика»

Молодой талантливый шеф всегда находится на волне кулинарных трендов и входит в число самых многообещающих поваров Северной столицы. За плечами Владимира опыт работы со звездными шефами, среди которых  Санжей Двиведи из Лондона и Тим Батлер из Бангкока.

Декабрьским вечером Владимир презентует авторский сет: в качестве яркой вступительной ноты вас ждет свёкла на гриле с икрой палтуса и тартар из креветок, затем – нежная говяжья вырезка с куриным паштетом и краб с птитимом и рикоттой.

Во второй части ужина гурманам подадут макрель на гриле с идеальным пюре, чёрную говядину с белыми грибами и ганашем из шоколада, а также нежный десерт.