Игорь Зорин ввёл осенние блюда в ресторане The Repa

Redaktor, 17 октября 2018
В ресторане The Repa шеф-повар Игорь Зорин ввёл осеннее меню. Он дополнил разделы меню оригинальными блюдами, используя сезонные ингредиенты.

Из раздела «Сад» закажите себе листья цикория с домашним сыром, маринованной репой и икрой из трюфеля, а также пшеничную кашу с лесными грибами, печёной тыквой и шалфеем.

Раздел «Земля» полностью посвящен блюдам из мяса и птицы. В нём стоит обратить внимание на утиную ножку с картофелем и хлебным соусом и мякоть ягненка с томленой фасолью и сухим кабачком.

Раздел «Океан» удивит вас дальневосточным кальмаром, который гарнируется зелеными бобами и соусом из яичного желтка. Особа шеф рекомендует попробовать мурманскую камбалу с печёной свеклой и рыбным демиглясом.

Внимания заслуживают и новые десерты, например, бородинский кекс с малиной и взбитой сметаной, теплая бриошь с мороженым из творога и ежевикой и пирог из топлёного молока.

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Ваш комментарий
Добавить:
фото
Оценка гостей
4.8
0 оценок | 16 отзывов
Кухня
0.0 (0 оценок)
Бар
0.0 (0 оценок)
Сервис
0.0 (0 оценок)
Цена
0.0 (0 оценок)
Качество
0.0 (0 оценок)
Интерьер
0.0 (0 оценок)
Атмосфера
0.0 (0 оценок)
Расположение
0.0 (0 оценок)
Парковка
0.0 (0 оценок)
Вернусь еще
0.0 (0 оценок)

The Repa / Репа

Отдельный кабинет
Вино по бокалам
С диванчиками
Телефон: 
Кухня: 
Средний счет: 
1500-2000р
Адрес: 
Санкт-Петербург, Театральная пл., д. 18
Садовая (1.2 км)
Неорганизованная бесплатная
Забронировать столик
Смотрите также
16 октября 2018
На Пяти углах заработает бар Kentucky
На улице Рубинштейна в том месте, где начинаются Пять углов, команда ресторана Frank открыла бар Kentucky, где меню буде...
16 октября 2018
На Рубинштейна откроется тайный бар «Архитектор»
В эпицентре ресторанной улицы заработал новый тематический бар «Архитектор».
16 октября 2018
Анна Красовская открыла кондитерскую на Петроградке
Блогер и профессиональный кондитер Анна Красовская открыла собственное именное кафе на улице Академика Павлова, 7А.
Загрузка...