IX Конкурс "Лучший ресторан Петербурга 2007"

Компания "Торговый Петербург" начала подготовку IX ежегодного Конкурса "Лучший ресторан Петербурга 2007". Это общегородское мероприятие давно стало известным и престижным не только среди ресторанов и компаний, работающих в сфере HoReCa, но и среди горожан.
Основные цели Конкурса:
Определить лучшие рестораны в своей категории и довести эту информацию до широкого круга потребителей.
Создать информационную среду, которая позволила бы рестораторам знакомиться с достижениями коллег, быть в курсе новых тенденций, своевременно реагировать на промахи в работе, решать возникающие проблемы.
Способствовать повышению уровня и культуры обслуживания в ресторанах и кафе города.
В 2006 году в финале Конкурса приняло участие 64 заведения Санкт-Петербурга.
В 2007 году (декабрь 2006 г. – май 2007 г.) Конкурс пройдет по одиннадцати номинациям:

"Рестораны класса "Люкс"
"Рестораны высшего класса"
"Рестораны первого класса"
"Рестораны национальной кухни высшего класса"
"Рестораны национальной кухни первого класса"
"Концептуальные рестораны"
"Рестораны рыбной кухни"
"Кафе и бары"
"Кофейни и кондитерские"
"Открытие года"
"Ресторанное шоу"
В состав жюри Конкурса входят:
специалисты ресторанного бизнеса - управляющие крупнейших ресторанов Петербурга, известные шеф-повара
руководители и топ-менеджеры ведущих компаний Санкт-Петербурга
редакторы специализированных и популярных средств массовой информации СПб и Москвы
представители компаний-спонсоров Конкурса
Основные принципы Конкурса:
жюри посещает рестораны анонимно
рестораны каждой номинации оцениваются по критериям, специально разработанным для проведения Конкурса с учетом мирового опыта
каждый участник получает подробное обоснование полученных оценок, описание плюсов и минусов заведения, необходимое для его дальнейшего развития
конфиденциальность (оценочный лист с замечаниями, пожеланиями и рекомендациями представителей Жюри вручается только владельцу или руководителю ресторана)
Заключительным мероприятием Конкурса является торжественная Церемония награждения участников IX Конкурса "Лучший ресторан Петербурга 2007" - высшей общественной награды в сфере ресторанного бизнеса.
Церемония собирает рестораторов, представителей компаний индустрии питания Санкт-Петербурга, поставщиков оборудования и продукции для сегмента HoReCa и Vip-гостей – топ-менеджеров и руководителей ведущих компаний Санкт-Петербурга. В церемонии 2006 года участвовало 650 профессионалов ресторанного бизнеса.
Церемония награждения – одно из самых ярких светских мероприятий весны 2007 в Санкт-Петербурге.
Все этапы Конкурса и мероприятия, проходящие в его рамках, будут широко освещаться в популярных и специализированных изданиях Санкт-Петербурга и Москвы, на интернет-сайтах, а также на радио и телевидении.
Партнеры Конкурса
Партнеры Конкурса: Компания "Виледа"
Генеральные информационные партнеры: "Современный бизнес. Ресторан", "Торговое оборудование"
Стратегический информационный партнер: "Ресторанные ведомости"
Информационные партнеры.
Издания: "Dress Code", "Леди Тайм", "Доходное дело", "Женский Петербург", "Пять", "Лучшее в Санкт-Петербурге", "от Питера до Москвы", "Глянцевая Энциклопедия", "Профессиональная кухня"
Интернет-порталы: www.proglamour.ru, www.modny.spb.ru www.attentionzone.ru, www.dp.ru, www.dpgazeta.ru, www.050spb.ru, www.restoran.ru, www.allcafe.ru, www.restoclub.ru, www.restop.ru, www.restoranoff.ru, www.delinform.ru, фонд развития бизнеса.
Телевидение: Студия А. Борисоглебского
Тел./факс: (812) 320-2458, e-mail: restoran@infotrade.ru, www.infotrade.ru/restoran