Китайский новый год в ресторане Chang

Этот праздник отмечают во многих странах: на улицах и в домах жителей материкового Китая, Гонконга, Макао и Тайваня появятся праздничные украшения, с нетерпением ждут праздника в Сингапуре, Южной Корее.

Большой сет на компанию 2 -4 человека. 

Состав:

• краб в чили-соусе с листьями ромейна, кинзой и зеленым луком
• утка по-пекински со свежими огурцами, зелёным луком и соусом хойсин, битые огурцы
• филе сибаса на пару с пряным соусом, которое поливается раскаленным маслом, зеленый лук, красный лук, имбирь и чеснок, придающие особую ароматику, слегка ошпаренные овощи насыщают вкусом овощей и зелени
• кацудон из маринованного в йогурте куриного бедра, обжаренного в сухарях панко, поливается сверху соусом унаги, трюфельным терияки и посыпается зеленым луком — подаем с соусом мисо и маринованными огурчикам с красным луком и чили