Кухню ресторана Royal Beach возглавил новый шеф

Redaktor, 07 августа 2018
В июле в команде Royal Beach произошли изменения. Кухней видового ресторана начал руководить новый шеф-повар Ярослав Медведев.

Ярослав Медведев – молодой и аббициозный шеф-повар. Ранее он работал в небезызвестных проектах Петербурга, среди которых Biblioteka, Grand Cru, FermA и Regatta. Помимо работы в отечественных ресторанах Ярослав также приобрел опыт за рубежом в итальянском ресторане Coscia di maiale и испанском Cocina mediterránea.

Кухню ресторана Royal Beach возглавил новый шеф

С приходом нового шеф-повара меню ресторана Royal Beach преобразилось. В разделе закусок появилась страчателла, которую дополняют подкопченные томаты, севиче из сахалинского гребешка в паре с хрустящей фунчозой, а также тартар из говядины, заправленный сосусом айоли, и пармезаном. В разделе горячих блюд тоже есть новинки. Теперь вы можете заказать стейк из мурманской трески с тыквенным пюре и соусом голландез. Но на этом Ярослав Медведев не планирует останавливаться. Уже в сентябре шеф-повар представит меню из авторских блюд, а также необычное фирменное блюдо, которое будут готовить исключительно по предзаказу.

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Ваш комментарий
Добавить:
фото
Оценка гостей
5
3 оценки | 19 отзывов
Кухня
0.0 (0 оценок)
Бар
0.0 (0 оценок)
Сервис
0.0 (0 оценок)
Цена
0.0 (0 оценок)
Качество
5.0 (1 оценка)
Интерьер
0.0 (0 оценок)
Атмосфера
5.0 (1 оценка)
Расположение
5.0 (1 оценка)
Парковка
0.0 (0 оценок)
Вернусь еще
0.0 (0 оценок)

Royal Beach / Роял Бич

У воды
...
Телефон: 
Средний счет: 
1500-2000р
Адрес: 
Санкт-Петербург, Южная дорога, д. 14
Охраняемая бесплатная
Забронировать столик
Смотрите также
06 августа 2018
На Невском открылось итальянское бистро Italiani от Italy Group
Итальянское бистро Italiani от Italy Group расположилось на Невском проспекте, недалеко от станции метро Маяковская. Отл...
06 августа 2018
На Петроградке в кофейне «Фильтр» варят Specialty кофе
Теперь в Петроградском районе доступен кофе, каким он должен быть. Новая точка сети кофеен «Фильтр» открылась на Аптекар...
06 августа 2018
В «Яндекс.Картах» теперь можно искать блюда
Хочется попробовать суши, но не хочется 1001-й раз их заказывать в одном и том же привычном месте? Или ищете определенно...
Загрузка...