Фильтры
Фильтры

Кухню ресторана Royal Beach возглавил новый шеф

Redaktor, 7 августа 2018
В июле в команде Royal Beach произошли изменения. Кухней видового ресторана начал руководить новый шеф-повар Ярослав Медведев.

Ярослав Медведев – молодой и аббициозный шеф-повар. Ранее он работал в небезызвестных проектах Петербурга, среди которых Biblioteka, Grand Cru, FermA и Regatta. Помимо работы в отечественных ресторанах Ярослав также приобрел опыт за рубежом в итальянском ресторане Coscia di maiale и испанском Cocina mediterránea.

Кухню ресторана Royal Beach возглавил новый шеф

С приходом нового шеф-повара меню ресторана Royal Beach преобразилось. В разделе закусок появилась страчателла, которую дополняют подкопченные томаты, севиче из сахалинского гребешка в паре с хрустящей фунчозой, а также тартар из говядины, заправленный сосусом айоли, и пармезаном. В разделе горячих блюд тоже есть новинки. Теперь вы можете заказать стейк из мурманской трески с тыквенным пюре и соусом голландез. Но на этом Ярослав Медведев не планирует останавливаться. Уже в сентябре шеф-повар представит меню из авторских блюд, а также необычное фирменное блюдо, которое будут готовить исключительно по предзаказу.

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Нажимая кнопку «ответить», вы принимаете условия политики обработки и конфиденциальности персональных данных.
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Нажимая кнопку «Отправить комментарий», вы принимаете условия политики обработки и конфиденциальности персональных данных.
Оценка гостей
5
109 оценок | 30 отзывов
Кухня
4.9 (10 оценок)
Бар
4.9 (9 оценок)
Сервис
5.0 (11 оценок)
Цена
4.6 (10 оценок)
Качество
4.9 (12 оценок)
Интерьер
5.0 (11 оценок)
Атмосфера
5.0 (12 оценок)
Расположение
4.9 (12 оценок)
Парковка
5.0 (11 оценок)
Вернусь еще
5.0 (11 оценок)

Royal Beach / Роял Бич

Средний счет: 
1500-2000р
Адрес: 
Южная дорога, д. 14
Охраняемая бесплатная
+7 (812) 677-79-35
Санкт-Петербург
Ваш город
Загрузка...