Кулинарные мастер-классы Джованни Амброзио в "Поленте"

Единственный в Санкт-Петербурге ресторан новой итальянской кухни "Полента", расположенный на Большом проспекте Петроградской стороны, запускает серию эксклюзивных кулинарных мастер-классов. Под руководством итальянского шеф-повара Джованни Амброзио все желающие смогут освоить приготовление основных блюд новой итальянской кухни.
У итальянской кухни много поклонников, но далеко немногие знают какие интересные и увлекательные секреты она хранит. Приоткрыть завесу тайн итальянской кулинарии – цель организуемых в ресторане "Полента" мастер-классов.
Джованни Амброзио – мэтр гастрономии, еще недавно шефствовавший в парижском ресторане "Ля Фарнезина". Родом из Кремоны (Италия) Джованни окончил Instituto Professionale Alberghiero di Stato. Более 20 лет работал в лучших ресторанах по всему миру: в Италии, Германии, Испании, Париже. Готовил для многих знаменитостей, известных государственных и политических деятелей. В Италии Джованни Амброзио не только работал в лучших ресторанах, но и готовил в прямом эфире на центральном канале телевидения.
Итальянская кухня – искусство, доступное только мэтрам. Давно известна аксиома Высокой кухни – экспериментировать с классикой могут только лучшие. Синьор Амброзио в своих блюдах сочетает кулинарные традиции и новые веяния гастрономического искусства Италии.
Вот уже около года мэтр работает в Санкт-Петербурге, и теперь он готов приоткрыть тайны итальянской кухни петербургским гурманам.
Проведение кулинарных мастер-классов планируется каждые две недели. За несколько занятий можно будет ознакомиться с основами как традиционной, так и новой национальной кухни Италии; научиться готовить холодные и горячие закуски, основные блюда и десерты, адаптированные для домашних условий; постичь тонкости оформления блюд и сервировки стола.
Ждем Вас! Ресторан "Полента" - самый вкусный способ выучить итальянский!

Первый мастер-класс пройдет 3 мая 2009 года, начало в 14.00

Программа мастер-класса:
- Салат Rustica
- Телятина alla romana
- Панакотта

Мастер-класс пройдет в каминном зале.

Резервация столиков по телефону – 325-13-56
Ресторан новой итальянской кухни "Полента"
П.С., Большой пр., 7




Рестораны Санкт-Петербурга