Лето – время зелени: пятое кафе «Укроп»

Создатели расширили винную карту, изменили привычный интерьер и сделали новый «Укроп» местом для свиданий.
Здесь по-прежнему подают знаменитый фалафель и вкуснейшую пасту с белыми грибами, но концепция кафе преобразилась. За пять лет существования «Укроп» вырос, и его совладельцы Саша Гамаюнов и Никита Загайнов решили наглядно показать это, открыв новый формат заведения – винный «Укроп». 
За винную карту в «Укропе» отвечает сомелье Сергей Цысь. Здесь будут представлены вина как Старого Света (Франция, Италия, Испания, Австрия), так и Нового (Чили, Аргентина, Уругвай, Новая Зеландия). Преимущественно это моносортовые вина, хотя встречаются и ассамбляжи (вина из смеси двух и более сортов). Это прекрасно сбалансированные легкие, свежие и сочные летние вина с чистыми фруктовыми, ягодными и цветочными ароматами, способные удовлетворить самые разные вкусы гостей и подчеркнуть достоинства блюд вегетарианской кухни. 
Интерьер винного «Укропа» также приобрел новые веяния – теперь это эклектика с добавлением лофта. Будут использованы только природные материалы и цвета: цвет скал, дерева и травы. «Укроп» стал старше, поэтому в интерьере появился более серьезный цвет – бордовый. Еще одна особенность интерьера – небольшие диваны; это уединенные места, где гость скрыт от окружающих и может провести время только со своей половинкой. Для тех, кто любит «Укроп» и вино, но хочет провести время уединенно, дизайнер Ирина Бартенева добавила в интерьер четыре глубоких «кресла-эгоиста», в которых можно спрятаться и побыть наедине с собой и вином. Конечно же, в «Укропе» будет очень много растений и природного декора из веток и дерева. Создатели постарались сделать весь интерьер тактильно приятным и уютным: деревянные столы, мягкий вельвет, камерный свет.