Лучшие шефы мира выступят на фестивале IKRA в Сочи

Redaktor, 30 января 2018

С 31 января по 4 февраля на горнолыжном курорте «Роза Хутор» в Сочи пройдет 2-й Международный гастрономический фестиваль IKRA. В ходе фестиваля будут проводиться ужины от ведущих шеф-поваров России и мира, семинары для рестораторов, мастер-классы, вечеринки и многое другое.

Поучаствовать в мероприятии приедут ведущие рестораторы России, среди которых Александр Раппопорт, Аркадий Новиков и Арам Мнацаканов. Зарубежные звезды со всего мира проведут обучающие семинары и расскажут российским бизнесменам, как строится гастроиндустрия в их странах, какие тенденции намечаются в развитии кулинарии и как сделать свой бизнес успешным.

Отдельно будет работать «зеленый» блок. Главной его звездой станет шеф-повар веганско-сыроедческой кухни Мэттью Кенни. А Александра Новикова представит свою книгу о здоровой вегетарианской пище How to green.

В ходе фестиваля ужины для гостей приготовят следующие шеф-повара:

Георгий Троян и Альберт Адриа
Вирхилио Мартинес и Владимир Мухин
ЭсбенХолмбёБанг и Евгений Викентьев
Гагган Ананд и Анатолий Казаков
Эсбен Холмбё Банг и Игорь Гришечкин
Гагган Ананд и Андрей Шмаков
Мэттью Кенни
Мауро Колагреко, Владимир Мухин, Хорхе Вайехо
Алекс Атала и Владимир Мухин
Мауро Колагреко и Анатолий Казаков
Хорхе Вайехо и Георгий Троян.

Подробности можно узнать на сайте фестиваля.

Всего:0

3 080

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым