Noma снова признан лучшим рестораном мира

После того как шеф-повар и совладелец Noma Рене Редзепи назвал прошлогодний проигрыш (ресторан с первой строчки сместился на вторую) «кризисом среднего возраста», ресторан снова взял первое место в списке 50 лучших, сообщает официальный сайт премии The World’s 50 Best Restaurants.

Братья Рока и их ресторан El Celler De Can Roca в Жироне (Испания) сместились на вторую строчку, в то время как Массимо Боттура и ресторан Osteria Francescana (Италия) снова вернулся на третью позицию.

Российские рестораны в список 50 лучших не попали, зато московский White Rabbit подбирается все ближе и в этом году занял 71 место.

Полный список 50 лучших ресторанов мира выглядит так:

The World's 50 Best Restaurants 2014

1. Noma, Копенгаген (Дания) - Лучший ресторан в мире и Лучший ресторан в Европе

2. El Celler de Can Roca, Жирона (Испания)

3. Osteria Francescana, Модена (Италия)

4. Eleven Madison Park, Нью-Йорк (США) - Лучший ресторан в Северной Америке

5. Dinner by Heston Blumenthal, Лондон (Великобритания)

6. Mugaritz, Сан-Себастьян (Испания)

7. D.O.M., Сан-Паулу (Бразилияl) - Лучший ресторан в Южной Америке

8. Arzak, Сан-Себастьян (Испания)

9. Alinea, Чикаго (США)

10. The Ledbury, Лондон (Великобритания)

11. Mirazur, Ментон (Франция)

12. Vendôme, Бергиш-Гладбах (Германия)

13. Nahm, Бангкок (Таиланд) - Лучший ресторан в Азии

14. Narisawa, Токио (Япония)

15. Central, Лима (Перу)

16. Steirereck, Вена (Австрия)

17. Gaggan, Бангкок (Таиланд)

18. Astrid Y Gastón, Лима (Перу)

19. Fäviken, Ерпен (Швеция)

20. Pujol, Мехико-Сити (Мексика)

21. Le Bernardin, Нью-Йорк (США)

22. Vila Joya, Албуфейра (Португалия)

23. Restaurant Frantzén, Стокгольм (Швеция)

24. Amber, Гонг-Конг (Гонг-Конг)

25. Arpège, Париж (Франция)

26. Azurmendi, Ларрабецу (Испания)

27. Le Chateaubriand, Париж (Франция)

28. Aqua, Вольфсбург (Германия)

29. De Librije, Зволле (Голландия)

30. Per Se, Нью-Йорк (США)

31. L'Atelier de Jӧel Robuchon Saint-Germain, Париж (Франция)

32. Attica, Мельбурн (Австралия)

33. Nihonryori RyuGin, Токио (Япония)

34. Asador Etxebarri, Ачондо (Испания)

35. Martín Berasategui, Ласарте-Ориа (Испания)

36. Mani, Сан-Паулу (Бразилия)

37. Restaurant André, Сингапур (Сингапур)

38. L'Astrance, Париж (Франция)

39. Piazza Duomo, Альба (Италия)

40. Daniel, Нью-Йорк (США)

41. Quique Dacosta, Дения (Испания)

42. Geranium, Копенгаген (Дания)

43. Schloss Schauenstein, Фюрстенау (Швейцария)

44. The French Laundry, Янтвилл (США)

45. Hof Van Cleve, Крёйсхаутем (Бельгия)

46. Le Calandre, Рубано (Италия)

47. The Fat Duck, Брей (Великобритания)

48. The Test Kitchen, Кейптаун (Южная Африка) - Лучший ресторан в Африке

49. Coi, Сан-Франциско (США)

50. Waku Ghin, Сингапур (Сингапур)

Список сотни лучших ресторанов доступен на официальном сайте премии: http://www.theworlds50best.com/